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Rezept: Old Bay Seasoning Deutsch

Bild: Old Bay Seasoning Deutsch - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.85 Sterne von 13 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.04 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
EU-Bio  >1.1 €       Demeter  >1.1 €       

Zutaten für 1 Jede menge:

1 ELPulver. Lorbeerblätter 
2.5 TLSelleriesalzca. 0.47 €
1.5 TLSenfpulver 
1.5 TLschwarzer Pfefferca. 0.11 €
0.75 TLMuskatnussca. 0.08 €
0.5 TLGemahlene Nelkenca. 0.10 €
0.5 TLIngwerpulverca. 0.08 €
0.5 TLPaprikapulverca. 0.04 €
0.5 TLCayennepfefferca. 0.07 €
0.25 TLMacisblüteca. 0.06 €
0.25 TLGemahlener Kardamomca. 0.04 €

Zubereitung:

Alles miteinander gut vermischen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.


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(*) Für diese Version von Old Bay Seasoning Deutsch werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Cayennepfeffer  *   Ingwerpulver  *   Kardamom - gemahlen  *   Muskatblüte - gemahlen  *   Muskatnuss - gemahlen  *   Nelken gemahlen  *   Paprika edelsüß  *   Pfeffer schwarz, gemahlen  *   Selleriesalz  *   Senf - Pulver


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