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Nuss-Joghurt-Brot
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 1 Rezept:
Zubereitung:
1. Eine 1-kg-Kastenform mit Öl ausstreichen. Mehle, Salz, Backpulver, Natron, Nüsse und Sonnenblumenkerne in einer Schüssel vermischen.
2. In einem Mixbecher Öl, Honig, Joghurt und Milch vermischen, in die Schüssel geben und zu einem weichen Teig verrühren. den Teig in die Form füllen, mit Sonnenblumenkernen bestreuen und im vorgeheizten Ofen 1 Stunde backen.
Ofentemperatur: 180°C, Backzeit: 1 Stunde
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Nuss-Joghurt-Brot werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Nuss-Joghurt-Brot Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Nuss-Joghurt-Brot erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
Weitere Rezepte:
Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:
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