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Nussauflauf

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.22 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.60 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.80 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

50 g Butter ca. 0.48 € ca. 0.36 € ca. 0.50 €

60 g Zucker ca. 0.05 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

3 Eier (getrennt) ca. 0.60 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

1 Prise/n Zimt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

60 g Walnusskerne, geschält und - gestossen ca. 0.90 € ca. 1.02 € ca. 1.02 €

0.75 Zitrone (Schale), abgerieben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Butter - für die Form ca. 0.19 € ca. 0.14 € ca. 0.20 €

Zubereitung:

Die Butter schaumig rühren, dann den Zucker, die 3 Eidotter, die Nüsse, den Zimt und die Zitronenschale nach und nach unterrühren. Gut 1/2 Stunde weiterrühren. Zuletzt die drei Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.

Die Masse wird dann in eine mit Butter ausgestrichene Form gefüllt und 3/ 4 Stunde bei mäßiger Hitze gebacken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Nussauflauf werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Nussauflauf Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Nussauflauf erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.