Mutze-Mandeln

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.50 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.80 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.16 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Portion:

50 g Butter ca. 0.48 € ca. 0.36 € ca. 0.50 €

125 g Feinster Zucker ca. 0.11 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

2 EL Rum ca. 0.24 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

375 g Mehl ca. 0.24 € ca. 0.32 € ca. 0.54 €

1 Pack. Backpulver ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

Zum Ausbacken

Öl - oder Pflanzenfett ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zum Bestreuen

Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Das Fett schaumig rühren, nach und nach Zucker, Eier und Rum zugeben. Danach einen Teil des mit Backpulver gemischten Mehls unterrühren, die restliche Menge unterkneten. Den Teig messerrückendick ausrollen, mit entsprechenden Formen ausstechen und in siedendem Fett schwimmend hellbraun ausbacken. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und mit dem Zucker bestreuen.

Tip: Etwas weniger Mehl, dafür feingemahlene Mandeln nehmen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Mutze-Mandeln werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Mutze-Mandeln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Mutze-Mandeln erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.