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Mohnpielen I

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Bild: Mohnpielen I - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.68 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.52 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.42 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 4 Portionen:

1 l   Milch - lauwarm ca. 0.95 € ca. 1.15 € ca. 1.05 €
250 g   Gemahlenen Mohn ca. 2.36 € ca. 5.61 € ca. 5.61 €
125 g   Zucker ca. 0.11 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €
8    Brötchen (vom Vortag - ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   also nicht ganz so frisch) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
100 g   Rosinen ca. 0.24 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €
75 g   süße Mandeln - 8 Stück bittere Mandeln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   eventuell 2 El. Butter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 Pack.   Vanillezucker ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €
1    Prise Zimt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
etwas   Alkohol (Weinbrand) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Rosinen in den Alkohol einweichen. Den gemahlenen Mohn mit abgekochter Milch überbrühen. Die Brötchen zupfen bzw. zerkleinern, in eine Schüssel geben. Alle anderen Zutaten, wie auch den Mohn mit der Milch dazugeben. Alles gut vermischen und kühl stellen.

Kalt servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Mohnpielen I werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Mohnpielen I Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Mohnpielen I erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Milch fettarm 1,5%  *   Mohn - gemahlen  *   Sultaninen ungeschwefelt  *   Vanillinzucker - Päckchen  *   Zimt - gemahlen  *   Zucker - Raffinade

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