Mohnkuchen mit Birnen - Variation 1

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.70 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.32 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.19 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Kuchen(*):

1 kg Birnen ca. 2.29 € ca. 3.99 € ca. 3.99 €

3 EL Zitronensaft ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

250 g Butter ca. 2.39 € ca. 1.79 € ca. 2.49 €

250 g Zucker ca. 0.22 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

4 Eier ca. 0.80 € ca. 1.32 € ca. 1.32 €

300 g Mehl ca. 0.19 € ca. 0.26 € ca. 0.43 €

50 g Mohn; frisch gemahlen ca. 0.47 € ca. 1.12 € ca. 1.12 €

1 TL Backpulver - gehäuft ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

2 Brauner Rum ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Aprikosenkonfitüre ca. 0.18 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

Puderzucker - zum Bestäuben ca. 0.04 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

Zubereitung:

(*) Sprinform von 26 cm Durchmesser Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen; in Schnitze schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln.

Butter, Zucker, Eier, Mehl, Mohn, Backpulver und Rum mit dem Handrührgerät verrühren. Den Boden der Springform mit Backpapier auslegen. Ein Drittel des Teiges einfüllen. Die Hälfte der Birnen darauf verteilen. Den übrigen Teig darauf verteilen und die restlichen Birnen rosettenförmig in den Teig drücken und während 40 Minuten bei 190 Grad backen.

Aprikosenkonfitüre erwärmen, durch ein Sieb streichen. Den warmen Kuchen mit der Konfitüre bestreichen und mit Puderzucker bestäuben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Mohnkuchen mit Birnen - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Mohnkuchen mit Birnen - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Mohnkuchen mit Birnen - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.