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Mohnkließla - Variation 1
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© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 4 Portionen:
Zubereitung:
Den Mohn in 1/2 l Milch mit 100 g Zucker und den Rosinen aufkochen und dann 10 Minuten quellen lassen. Danach die Mandeln zum Mohn geben. Das Brot in dicke Scheiben schneiden. Die restliche Milch und den restlichen Zucker gut verrühren und die Brotscheiben damit tränken. Den gequollenenMohn abwechselnd mit den Brotscheiben in eine Schüssel schichten und mindestens 2 Std. gut durchkühlen lassen. Erst dann servieren und Glühwein dazu trinken.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Mohnkließla - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Mohnkließla - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Mohnkließla - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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