Rezept: Mini-Pizzen

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Durchschnitt: 7.86 Sterne von 14 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.79 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

EU-Bio >3.32 € Demeter >3.32 €

Zutaten für 30 Stück:

1	Backmischung Pizzateig - italienische Art (350 g Dr. Ötker)
1 Dose(n)	Tomatensoße Pizza-Fix (400 - g)
2 EL	Pesto
90	Salami-Scheiben
200 g	Fetakäse (grob gehackt)	ca. 1.43 €
1	Topf Basilikum

Zubereitung:

1. Pizzateig nach Anweisung zubereiten. 50 cm lange Rolle formen. In 30 Scheiben schneiden und zu Mini-Pizzen formen. Portionsweise auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

2. Tomatensoße und Pesto verrühren, auf die Teigkreise streichen. Salami und Käse darauf geben.

3. Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad auf der mittleren Schiene ca. 12 Minuten backen. Mit Basilikumblättchen bestreuen.

Fertig in: ca. 45 Minuten

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(*) Für diese Version von Mini-Pizzen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Basilikum - frisch * Edel-Salami luftgetrocknet * Hirtenkäse - Weichkäse aus Kuhmilch, Feta-Style * Pesto genovese - Fertigprodukt

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