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Aufgesetzter mit Johannisbeeren - Variation 1

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Bild: Aufgesetzter mit Johannisbeeren - Variation 1 - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.41 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.41 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.41 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

150 g   schwarze Johannisbeeren - (evtl. mehr) ca. 0.90 € ca. 0.90 € ca. 0.90 €
150 g   weißer Kandis ca. 0.51 € ca. 0.51 € ca. 0.51 €
1    Vanilleschote ca. 2.00 € ca. 2.00 € ca. 2.00 €
0.7 l   Korn (32%ig) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Johannisbeeren waschen, abtropfen lassen und von den Rispen streifen. Johannisbeeren mit Kandis und aufgeschlitzter Vanilleschote in eine weite Flasche füllen, mit Korn auffüllen und mindestens 6 bis 8 Wochen durchziehen lassen. Durch ein Haarsieb oder Mulltuch filtern, Likör in Flaschen füllen und diese sofort mit Korken verschließen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Aufgesetzter mit Johannisbeeren - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Aufgesetzter mit Johannisbeeren - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Aufgesetzter mit Johannisbeeren - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Johannisbeeren - schwarz  *   Kandiszucker  *   Vanilleschote

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Alkoholisch  *   Getränk  *   Johannisbeere  *   Likör  *   P1

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