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Asiatisches Nudelgericht

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.33 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 15.66 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 14.94 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

Zutaten:

360 g Putenbrust-Schnitzel ca. 3.23 € ca. 11.48 € ca. 10.76 €

200 g Paprika, rot ca. 1.00 € ca. 1.20 € ca. 1.20 €

2 EL Erdnussöl ca. 0.22 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

350 g Sojakeime, abgetropft ca. 1.73 € ca. 1.73 € ca. 1.73 €

3 EL Soja Sauce pikant ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

Wenig Sambal Oelek ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 ml Süß-Saure Sauce ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

250 g Eiernudeln ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

Zubereitung:

Putenbrust evtl. auftauen, trockentupfen und in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Den Paprika entkernen, waschen und in Streifen schneiden.

Einen El Öl in der Pfanne erhitzen (evtl. Wok), das Fleisch darin kurz anbraten, die Peperoni zufügen, mitdämpfen.

Die Sojakeime unter kaltem Wasser kurz abspülen, abtropfen lassen und zum Fleisch geben. Alles mit Soja Sauce, Sambal Oelek und Süs-Sauer Sauce würzen, dann zugedeckt auf die Seite stellen.

Die Eiernudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Vorschrift zubereiten mit Gabel lockern, und das Wasser abgießen, mit restlichem Öl vermischen.

Die Fleisch/Gemüsemischung zu den Nudeln geben, sorgfältig mischen, nochmals kurz erhitzen und Servieren. (Im Wok die Nudeln zum Fleisch geben, nochmals kurz erhitzen und darin Servieren.) Tip: An Stelle von Chinesischen Eiernudeln können auch Reisnudeln verwendet werden.

Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Zubereitungszeit: ca. 10 Min.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Asiatisches Nudelgericht werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Asiatisches Nudelgericht Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Asiatisches Nudelgericht erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.