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Ingwer-Shortbread

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.31 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.82 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.38 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 40 Stück:

200 g Butter, zimmerwarm/weich ca. 1.91 € ca. 1.43 € ca. 1.99 €

125 ml Rohrzucker ca. 0.32 € ca. 0.31 € ca. 0.31 €

0.5 TL Ingwerpulver ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

500 ml Mehl (2 Tassen) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 ml Kandierter Ingwer (1 - Packung Arko Ingwer i Sirup), sehr fein gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Butter, Zucker und Ingerpulver in der Maschine hellcremig aufschlagen. Mehl und Salz dazugeben und nur kurz einrühren. Dann im kurzen Durchlauf den Ingwer dazugeben. Hälfte des Teigs zwischen 2 Lagen Folie oder Backpapier 0,5 cm dick ausrollen und 10 -15 min in den Gefierschrank geben. Die ausgehärtete Platte in Rechtecke schneiden, mittlerweile wird sie weicher, mit einer Gabel gleichmäßig anpiken, mit etwas Abstand auf ein gefettetes Backblech setzen und 25-30 min bei 150 Grad golden ausbacken. Mit der anderen Hälfte des Teigs genauso verfahren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Ingwer-Shortbread werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Ingwer-Shortbread Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Ingwer-Shortbread erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.