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Hot Pepper Oil ”Axe” - Variation 1

         
Bild: Hot Pepper Oil ”Axe” - Variation 1 - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 13.32 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 13.32 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.39 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Liter:

30    Pequin Chilis ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
30    Blätter Frisches Basilikum ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 l   Olivenöl ca. 13.32 € ca. 13.32 € ca. 6.39 €

Zubereitung:

Chilis, Basilikum, in ein verschliessbares Gefäss geben, Olivenöl dazu und 14 Tage im Dunkeln ziehen lassen und je nach Geschmack die Schoten drin lassen oder abgießen.

Dieses Rezept ist aus der Karibik, das Öl ist mehrere Monate haltbar und eignet sich wunderbar zum Einlegen oder Einstreichen von Grillsachen

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Hot Pepper Oil ”Axe” - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Hot Pepper Oil ”Axe” - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Hot Pepper Oil ”Axe” - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Basilikum - frisch  *   Olivenöl kaltgepresst extra nativ

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Chilis  *   Karibik  *   Würzöl

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