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Hollerlimo

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

7 l Wasser ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1 kg Zucker ca. 0.89 € ca. 1.49 € ca. 1.49 €

0.25 l Weinessig ca. 1.08 € ca. 1.08 € ca. 1.08 €

2 Zitronen; unbehandelt ca. 1.58 € ca. 1.98 € ca. 1.98 €

6 Holunderdolden ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Das Wasser kochen und den Zucker im heißen Wasser auflösen. Wenn das Wasser kalt ist, der Weinessig zugeben. Die Zitronen in Scheiben schneiden und mit den Blüten in das Wasser geben. Den Behälter verschließen und die Limonade drei Tage an einem kühlen Ort (Keller oder Kühlschrank) ziehen lassen.

Dann die Limonade abseihen und in Flaschen abfüllen. Die Limonade sollte gekühlt getrunken werden und ist - auch mit Mineralwasser verdünnt - sehr erfrischend.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Hollerlimo werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Hollerlimo Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Hollerlimo erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.