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Himbeer-Johannisbeer-Eis

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.79 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.65 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.71 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

100 g Johannisbeeren rot ca. 0.54 € ca. 0.54 € ca. 0.60 €

100 g Himbeeren ca. 1.27 € ca. 1.03 € ca. 1.03 €

125 g Feiner Kristallzucker ca. 0.11 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

1 TL Vanillezucker ca. 0.22 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €

1 Spritzer Zitronensaft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 ml Schlagsahne - ungeschlagen ca. 0.55 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

100 ml Frische Vollmilch ca. 0.10 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

Zubereitung:

Johannisbeeren und Himbeeren waschen und zusammen mit Zucker und dem Vanillezucker pürieren. Ein Spritzer Zitronensaft dazugeben. Durch ein Sieb streichen, damit die Kerne hängenbleiben und unter die Sahne und die Milch ziehen.

Gut verrühren und dann in die Eismaschine einfüllen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Himbeer-Johannisbeer-Eis werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Himbeer-Johannisbeer-Eis Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Himbeer-Johannisbeer-Eis erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.