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Ham And Egg Salad For Brunch (Schinken-Käse-Salat)

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Bild: Ham And Egg Salad For Brunch (Schinken-Käse-Salat) - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.22 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.82 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.61 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

6    Eier - hart gekocht ca. 1.19 € ca. 1.97 € ca. 1.97 €
60 g   Gekochter Schinken; fein - gewürfelt ca. 0.54 € ca. 0.54 € ca. 2.33 €
1    Frühlingszwiebel; - feingehackt ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €
1 EL   Rote Paprikaschote; - feingehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 EL   Petersilie - gehackt ca. 0.15 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €
3 EL   Mayonaise ca. 0.19 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €
2 TL   Dijon-Senf ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

Zubereitung:

Geschälte Eier vierteln und grob hacken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den anderen kleingehackten Zutaten vermischen. In einer zweiten Schüssel Mayonaise und Senf verrühren und unter den Salat mischen. Etwas ziehen lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Ham And Egg Salad For Brunch (Schinken-Käse-Salat) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Ham And Egg Salad For Brunch (Schinken-Käse-Salat) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Ham And Egg Salad For Brunch (Schinken-Käse-Salat) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M  *   Frühlingszwiebeln  *   Hinterschinken - gekocht  *   Mayonnaise, 50% Pflanzenöl  *   Petersilie - frisch, glatt  *   Senf - Dijon - scharf

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Ei  *   Kalt  *   Salat  *   Schinken

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