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Gefüllte Datteln

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.26 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.40 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.46 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 30 Stück:

30 Ganze Mandelkerne; geschält ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

40 g Walnusskerne ca. 0.52 € ca. 0.68 € ca. 0.68 €

30 g Sesamsaat ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

0.5 TL Zimt; gemahlen - gehäuft (x) ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.08 €

20 g Zucker ca. 0.02 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

1 Unbehandelte Orange; davon ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL abgeriebene Orangenschale - gehäuft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

10 g Butter - weich ca. 0.10 € ca. 0.07 € ca. 0.10 €

30 Datteln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

40 g Pistazienkerne ca. 2.33 € ca. 2.33 € ca. 2.33 €

30 g Kokosraspel ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €

ZUBEREITUNGSZEIT

40 Minuten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

G E F U N D E N I N

NOTIERT IM FEBRUAR 2005 VON

Zubereitung:

1. Mandeln und Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Sesam ebenfalls in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Abkühlen lassen.

2. Mandeln, Walnüsse, Sesam, Zimt, Zucker und Orangenschale in einem Blitzhacker zu einer festen Paste pürieren. Butter nach und nach zugeben.

3. Datteln häuten, längs aufschneiden, aber nicht halbieren. Steine entfernen, Datteln mit der Nusspaste füllen und zusammenklappen.

4 Pistazien im Blitzhacker fein hacken. Datteln gleichmäßig in den Pistazien und den Kokosraspeln wälzen.

Pro Stück 1 g E, 4 g F, 6 g KH = 61 kcal/257 kJ

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gefüllte Datteln werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gefüllte Datteln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gefüllte Datteln erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.