Geeiste Melone mit Sekt und weißen Pfirsichen

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Bild: Geeiste Melone mit Sekt und weissen Pfirsichen - Zutaten

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

2 Cavaillon-Melonen oder - Honigmelonen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Reife weiße Pfirsiche ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zweig(e) Zitronenmelisse ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1 EL Puderzucker ca. 0.04 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

0.5 Flasche(n) Sekt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Eiswürfel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Speisen für die Hundstage ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Cavaillon-Melonen halbieren, die Kerne mit einem Esslöffel entfernen. Mit einem Teelöffel möglichst runde Stücke aus den Melonen herauslösen. Die Schalen aufbewahren.

Die Pfirsiche kurz in kochendem Wasser blanchieren. Danach schälen, entkernen und in viereckige Würfel schneiden.

Die Hälfte des Melonenfleischs mit einem Pürierrstab mixen und nach Belieben mit etwas Puderzucker süßen.

Die restlichen Melonen- und Pfirsichstücke sowie die feingehackte Zitronenmelisse und den Sekt unter die pürierte Melonenmasse heben.

Die Masse in die Melonenschalen füllen und auf zerstoßenen Eiswürfeln servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Geeiste Melone mit Sekt und weißen Pfirsichen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Geeiste Melone mit Sekt und weißen Pfirsichen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Geeiste Melone mit Sekt und weißen Pfirsichen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.