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Früchteduo im Mandelteig

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.57 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.40 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.75 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 8 Gützli:

2 Aprikosen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

8 Kirschen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

TEIG

100 g sehr weiche Butter ca. 0.96 € ca. 0.72 € ca. 1.00 €

80 g Zucker ca. 0.07 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

2 EL Eiweiß ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Zitronensaft - gehäuft (x) ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

120 g Mehl ca. 0.08 € ca. 0.10 € ca. 0.17 €

50 g Mandeln; gemahlen ca. 0.45 € ca. 0.45 € ca. 0.45 €

Zubereitung:

Für den Teig Butter und Zucker schaumig rühren.

Eiweiß und Zitronensaft unter die Masse mischen. Das Mehl dazusieben und zusammen mit den Mandeln darunter mischen. In einen festen Spritzsack mit großer Tülle einfüllen.

Die Teigmasse auf ein mit Backpapier belegtes Blech dressieren und mit einem Messer an der Tülle trennen, damit sich keine Spitzen bilden. Dreissig Minuten kühl stellen.

Aprikosen in Schnitze schneiden. In jedem Teigstück 2 Aprikosenchnitze und eine Kirsche mit Stiel hineinstecken. In der Mitte in den 200 oC heißen Ofen schieben und zwölf bis fünfzehn Minuten backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Früchteduo im Mandelteig werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Früchteduo im Mandelteig Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Früchteduo im Mandelteig erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.