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Früchtebrot Exotic

         
Bild: Früchtebrot Exotic - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.63 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.49 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.18 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Cake(*):

4    Eier ca. 0.80 € ca. 1.32 € ca. 1.32 €
75 g   Zucker ca. 0.07 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €
1 Msp.   Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1    Vanillestängel Samen - ausgekrat t ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
200 g   Mehl ca. 0.13 € ca. 0.17 € ca. 0.29 €
1 dl   Kaffeerahm ca. 0.34 € ca. 0.60 € ca. 0.17 €
100 g   Getrocknete Bananen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
100 g   Getrocknete Papaya ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
100 g   Getrocknete Ananas ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
100 g   Getrocknete Kiwi ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
100 g   Getrocknete Kumquats alle - gewürfelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
100 g   Paranüsse ca. 1.29 € ca. 1.29 € ca. 1.29 €
100 g   Mandeln; geschält ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

Zubereitung:

(*) für eine Cakeform von 26 Zentimetern Eier, Zucker, Salz und Vanille in eine Schüssel geben, rühren, bis die Masse hell ist.

Mehl und Kaffeerahm abwechslungsweise darunter rühren. Dörrfrüchte und Nüsse beigeben, mischen, Masse in die mit Backpapier ausgelegte Cakeform füllen.

Backen: zirka 60 Minuten in der unteren Hälfte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens.

Haltbarkeit: zirka 3 Wochen, ausgekühlt in Folie eingepackt und kühl aufbewahrt.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Früchtebrot Exotic werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Früchtebrot Exotic Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Früchtebrot Exotic erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M  *   Kaffeesahne 12% Fett  *   Mandeln ganz - geschält  *   Paranüsse  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Vanilleschote  *   Weizenmehl Type 405  *   Zucker - Raffinade

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Backen  *   Cake

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