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Festliche Mokka-Sahne-Torte

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Durchschnitt: 7.29 Sterne von 7 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.98 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.80 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.85 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 28-cm-form:

Für Den Boden

3 Eier ca. 0.60 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

3 EL heißes Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Zucker ca. 0.13 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €

100 g Mehl ca. 0.06 € ca. 0.09 € ca. 0.14 €

100 g Speisestärke ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

3 TL Backpulver ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Für Die Creme

3 TL Instant-Kaffeepulver ca. 0.38 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

150 ml Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Pack. Sahnetortenhilfe ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

750 g Sahne ca. 4.09 € ca. 4.09 € ca. 4.09 €

1 EL Orangenlikör oder ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Rum ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

2 EL Aprikosenkonfitüre ca. 0.18 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

50 g Zartbitterkuvertüre ca. 0.17 € ca. 0.76 € ca. 0.76 €

2 EL Kakaopulver ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

Zubereitung:

Eier mit Wasser eine Minute schaumig schlagen. Zucker zufügen, 3 Minuten weiterrühren. Mehl mit Stärke und Backpulver mischen, unterheben. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Boden der Springform mit Backpapier auslegen. Teig einfüllen, ca. 25 Minuten backen. Abkühlen lassen, waagerecht halbieren. Instantkaffee in kaltem Wasser auflösen. Sahne mit Sahnetortenhilfe und Kaffee zubereiten. Unteren Boden mit Likör beträufeln, mit Konfitüre bestreichen. 2/3 der Mokkasahne kuppelförmig darauf verteilen. Zweiten Boden auflegen, andrücken. Cremerest darauf streichen. Mit einem Löffel mulden in die Creme drücken. Die Torte 1 Std. kühl stellen. Muster auf Pergament vorzeichnen. Kuvertüre schmelzen. In einen Gefrierbeutel füllen, eine Ecke abschneiden, die Motive nachfahren. Erstarren lassen, vorsichtig abheben und in die Mulden legen. Torte mit Kakaopulver bestäuben.

Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten Pro Stück: ca. 320 kcal

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Festliche Mokka-Sahne-Torte werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Festliche Mokka-Sahne-Torte Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Festliche Mokka-Sahne-Torte erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.