Exotischer Putencurry

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.36 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.28 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.68 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

2 Putenschnitzel - je 150 g ca. 2.69 € ca. 9.57 € ca. 8.97 €

1 EL Öl ca. 0.02 € ca. 0.06 € ca. 0.02 €

1.5 EL Sojasauce ca. 0.08 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

frischer Ingwer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL scharfer Curry ca. 0.13 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1 EL Mandelstifte ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

2 EL Mandarinen (Dose) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 kl. Banane ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 g frische Ananasstücke ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

1 EL Kokosflocken ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

1 EL Rosinen ca. 0.04 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

1 EL Honig ca. 0.11 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €

0.5 TL Maizena ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Sahne ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

2 Spalten oder Scheiben - frische Ananas. ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Putensteaks in feine dünne Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch auf 2 1/2 oder Automatik-Kochplatte 7-9 kräftig anbraten, Sojasauce, Pfeffer, etwas frisch geriebenen Ingwer, Curry und Mandelstifte zufügen und 5 Minuten schmoren.

Mit 4-5 El. Mandarinensaft ablöschen. In Scheiben geschnittene Banane, Mandarinen, Ananasstücke, Kokosflocken, Rosinen und Honig untermischen, weitere 5-7 Minuten schmoren. Maizena mit Sahne anrühren, zum Curry geben und einmal aufkochen, abschmecken. Nach Wunsch mit frischen Ananasstücken servieren.

Dazu schmeckt Reis.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Exotischer Putencurry werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Exotischer Putencurry Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Exotischer Putencurry erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.