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ErdbeersoufflA#

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.23 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.57 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.57 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

450 g Erdbeeren ca. 2.80 € ca. 4.05 € ca. 4.05 €

120 g Magerquark ca. 0.17 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

75 g EiweiAY (ca. 2 EiweiAY) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

30 g Eigelb (ca. 2 Eigelb) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

15 g Kirschwasser (ca. 1 EL) ca. 0.24 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

10 g Zitronensaft (ca. 1 EL) ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

45 g Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

SA¼AYstoff ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die geputzten und gewaschenen Erdbeeren halbieren, und in eine feuerfeste Form schichten. Der Quark wird nun mit dem Eigelb, Kirschwasser und (nach Bedarf) Wasser verrA¼hrt und mir Zitronensaft und SA¼AYstoff abgeschmeckt. AnschlieAYend das EiweiAY zu festem Schnee schlagen, unter die Quarkmasse heben, und diese A¼ber die Erdbeeren verteilen. Zum SchluAY im vorgeheizten Backofen (150A°C) oder unter dem Grill etwa 10 Minuten goldbraun backen.

NA#hrwert pro Person:

Kcal/KJ = 106/442; KH = 8g; Ballaststoffe = 2g; BE = 0,5; Fett = 3g; GFS = 1g; EUFS = 1g; MUFS = 1g; Cholesterin = 95mg; EiweiAY = 8 g

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von ErdbeersoufflA# werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von ErdbeersoufflA# Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von ErdbeersoufflA# erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.