Erdbeerlikör - Variation 4

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Kosten Rezept: ~8.44 €Kosten Rezept: ~8.13 €Kosten Rezept: ~8.13 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

250 g Erdbeeren ca. 1.56 € ca. 2.25 € ca. 2.25 €

250 g Brauner Kandiszucker ca. 0.84 € ca. 0.84 € ca. 0.84 €

0.5 TL Muskatnuss - gerieben ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

700 ml Korn ca. 5.99 € ca. 4.99 € ca. 4.99 €

Zubereitung:

Erdbeeren mit einem Tuch abreiben und vierteln. Kandis mit Muskat vermischen und abwechselnd mit den Beeren in eine saubere Flasche geben. Den Korn zugießen und alles gut verschlossen 6 Wochen an einem kühlen und dunklen Ort stellen. Danach durch ein Sieb und ein Mulltuch gießen, wieder in die gereinigte Flasche füllen und weitere 6 Wochen im Keller oder Kühlschrank ruhen lassen.

Mit Walderdbeeren schmeckt dieser Likör besonders intensiv. Doch auch Monatserdbeeren oder vollreife "normale" Beeren geben ihm noch genügend Pfiff. Haltbar ist er eigentlich bis zur nächsten Erdbeersaison; doch so lange reicht er meistens nicht.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Erdbeerlikör - Variation 4 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Erdbeerlikör - Variation 4 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Erdbeerlikör - Variation 4 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.