Werbung/Advertising

Erdbeer-Götterspeise

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.50 Sterne von 8 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.08 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 11.66 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.90 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 8 Portionen:

220 g Brioche; altgebacken in 1 - cm dicke Scheiben ca. 1.20 € ca. 1.20 € ca. 1.20 €

geschnitten und getoastet ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Erdbeeren; püriert ca. 0.62 € ca. 0.90 € ca. 0.90 €

500 g Erdbeeren; gereinigt in - Scheiben geschnitten ca. 3.11 € ca. 4.49 € ca. 4.49 €

1.5 EL Zucker ca. 0.02 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

1 EL Zitronensaft ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

1 TL Minze; fein gehackt - gehäuft (x) ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

CREME

500 g Joghurt natur ca. 0.85 € ca. 1.15 € ca. 0.39 €

1 Unbehandelte Zitrone; - Schale abgerieben und ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

1 Vanilleschote längs - halbiert und mit ca. 2.00 € ca. 2.00 € ca. 2.00 €

Messerrücken ausgekratzt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Zucker - evtl. mehr ca. 0.06 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

250 g Magerquark ca. 0.34 € ca. 0.69 € ca. 0.69 €

Zubereitung:

Briochescheiben mit pürierten Erdbeeren bestreichen.

In einer Schüssel Erdbeeren mit Zucker, Zitronensaft und Minze mischen und zugedeckt ca. dreissig Minuten ziehen lassen.

Alle Zutaten zur Creme in einer Schüssel gut vermischen.

Briochescheiben abwechslungsweise mit Erdbeeren und Creme in eine Glasschüssel von ca. 2 Liter Inhalt füllen. Mit Creme abschließen. Zugedeckt mindestens drei Stunden kühl stellen.

Vor dem Servieren mit getoastetem Briocheherz, frischen Erdbeeren und Minze dekorieren.

Tipp: An Stelle von Erdbeeren eignen sich auch Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren oder Williamsbirnen ausgezeichnet.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Erdbeer-Götterspeise werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Erdbeer-Götterspeise Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Erdbeer-Götterspeise erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.