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Rezept: Eierschecke - Variation 1

Bild: Eierschecke - Variation 1 - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.52 Sterne von 25 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.6 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
EU-Bio  >5.13 €       Demeter  >5.57 €       

Zutaten für 1 Kuchen:

750 gQuarkca. 1.04 €
2 Eierca. 0.34 €
1 Becher Vanillepudding 
1 Becher Mandarinen(klein) 
200 gZucker(1)ca. 0.30 €
Zitronensaft 
0.375 lMilch - lauwarmca. 0.36 €
100 gButterca. 0.68 €
200 gZucker(2)ca. 0.30 €
1 Becher Vanillepudding 
5 Eierca. 0.85 €

Zubereitung:

Den Quark mit 2 Eiern 1*Vanillepudding Zitronensaft und dem Zucker(1) vermischen, und in eine Springform geben. Für den Belag aus dem Zucker (2), Milch und Vanillepudding einen Pudding kochen, und abkühlen lassen. Dann die 5 Eigelb unterrühren. Das Eiweiß schlagen, und unterheben. Backen bis der Kuchen gut ist :-) (echt lecker)


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(*) Für diese Version von Eierschecke - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter  *   Eier - Größe M  *   Milch fettarm 1,5%  *   Speisequark mager  *   Zitronensaft  *   Zucker - Raffinade


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