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Eierlikörkuchen mit Schokoglasur

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Durchschnitt: 8.00 Sterne von 13 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.85 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.17 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.59 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

125 g Mehl, gesiebt ca. 0.08 € ca. 0.11 € ca. 0.18 €

125 g Speisestärke ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €

1 Pack. Backpulver ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

250 g Puderzucker, gesiebt ca. 0.49 € ca. 2.11 € ca. 2.11 €

2 Pack. Vanillezucker ca. 0.66 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

5 Eier ca. 0.99 € ca. 1.65 € ca. 1.65 €

250 ml Speiseöl ca. 0.35 € ca. 1.00 € ca. 0.35 €

250 ml Eierlikör ca. 1.42 € ca. 1.42 € ca. 1.42 €

Butter - zum Ausfetten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Mehl - zum Ausstreuen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Zartbitter-Kuvertüre, - verflüssigt ca. 0.69 € ca. 3.05 € ca. 3.05 €

Zubereitung:

Backofen auf 180 GradC vorheizen. Mehl, Speisestärke, Backpulver, Puderzucker und Vanillezucker mischen. Eier, Öl und Eierlikör zufügen und alles mit einem Mixer zu einem glatten Teig verrühren.

Teig in eine ausgefettete, mit Mehl ausgestäubte Gugelhupfform (2 l Inhalt) füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 1 Stunde backen.

Kuchen herausnehmen, etwa 10 Minuten in der Form erkalten lassen, auf ein Kuchengitter stürzen und völlig erkalten lassen.

Kuchen mit der flüssigen Kuvertüre überziehen. Kuvertüre fest werden lassen und Kuchen anrichten.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Eierlikörkuchen mit Schokoglasur werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Eierlikörkuchen mit Schokoglasur Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Eierlikörkuchen mit Schokoglasur erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.