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Eier in Wasserglas

         
Bild: Eier in Wasserglas - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.09 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.09 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.09 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

   Eier ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 l   Wasserglas ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €
8 l   Wasser (evtl. mehr) ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

Zubereitung:

Wasserglas und Wassre vermengen. Das Wasserglas darf nivht gelblich oder bräunlich, sondern muss hell und durchsichtig sein. Die Eier in den Eingegetopf schichten und das Wasserglasgemisch darübergeben. Mit Pergament- oder Cellophanpapier verschließen und kühl aufbewahren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Eier in Wasserglas werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Eier in Wasserglas Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Eier in Wasserglas erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M  *   Wasser

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Ei  *   Einlegen

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