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Don Pedro#s Karibik Fire Hot Sauce

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.62 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.76 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.76 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

6 Scotch Bonnet Chilis, - entkernt, gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 ml Weißwein Essig ca. 0.86 € ca. 0.86 € ca. 0.86 €

100 ml Limonensaft ca. 0.25 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €

100 ml Möhrensaft (Fertigprodukt) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Salz ca. 0.02 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 TL Currypulver ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

1 TL Ingwer - gehackt ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

1 TL Kreuzkümmel - gemahlen ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

0.25 TL Cumin ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

3 Knoblauchzehen - gehackt ca. 0.12 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

1 Reife Banane, - geschält,gewür ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Reife Kiwi, geschält, - gewürfelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Alle Zutaten mit dem Pürierstab oder dem Mixer pürieren. Alles in einem Topf mit Essig, Möhrensaft, Limonensaft, Salz und Gewürzen verrühren.

20 Minuten köcheln lassen und gelegentlich umrühren. Heiss in saubere, sterilisierte, Fläschchen/ Gläser abfüllen und dicht verschließen.

INFO: Bei den Chilis Handschuhe verwenden !

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Don Pedro#s Karibik Fire Hot Sauce werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Don Pedro#s Karibik Fire Hot Sauce Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Don Pedro#s Karibik Fire Hot Sauce erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.