Rezept: Cornflakes-Butterkuchen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.00 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.33 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 24 Stücke:
| 1 Becher | Schlagsahne - (250 g) | |
| 1.75 Becher | Zucker | |
| 4 | Eier - Gewichtsklasse M | ca. 0.68 € |
| 2 Becher | Mehl | ca. 0.14 € |
| 1 Pack. | Backpulver | ca. 0.03 € |
| 180 g | Butter | ca. 1.22 € |
| 3 EL | Milch - lauwarm | ca. 0.04 € |
| 3 Becher | Cornflakes |
Zubereitung:
Schlagsahne in eine Schüssel gießen. Den Becher auswaschen und zum Abwiegen verwenden. Sahne halbsteif schlagen. 1 Becher Zucker einrieseln lassen und Sahne kurz weiterschlagen. Zuerst Mehl und Backpulver, dann die Eier nacheinander gut unterrühren.
Den Teig auf ein gefettetes Backblech (30 x 40 cm) streichen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C auf der zweiten Schiene von unten 10 Minuten vorbacken (Umluft: 180 °C).
Butter, 3/4 Becher Zucker und Milch aufkochen. Cornflakes zugeben. Masse nach 10 Minuten auf dem Teig verteilen und weitere 10 Minuten backen. Lauwarm servieren.
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