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Chinapfanne Süßsauerscharf nach Urbowat

Bild: Chinapfanne Süsssauerscharf nach Urbowat - Zutaten

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.11 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 19.75 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 18.95 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

800 g Chinagemüse ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Mungbohnenkeime ca. 0.99 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

300 g Champignons ca. 1.72 € ca. 1.72 € ca. 1.72 €

230 g Ananasstücke ca. 0.94 € ca. 1.01 € ca. 1.01 €

300 g Mandarin-Orangen ca. 1.87 € ca. 1.87 € ca. 1.87 €

400 g Hähnchenbrustfilets ca. 2.46 € ca. 13.96 € ca. 13.16 €

50 ml Asia-Fond ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

20 ml Soja-Sauce ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

2 EL Chinagewürz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Knoblauch ca. 0.06 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

Zubereitung:

Vorwort zur Menge des Chinagemüses: Ich mische es zusammen aus dem Chinagemüse von Bonduelle und Le Clou. Beide sind z.B. bei Rewe oder Kaufpark erhältlich.

Das Hähnchenbrustfilet reinigen, von Knochenresten befreien, schnetzeln und in einer Pfanne bzw. im Wok andünsten. Das kann man entweder in der Sojasauce oder mit ein wenig Olivenöl tun (zweiteres wenn man die Pfanne bevorzugt). Während des Andünsten mit dem Chinagewürz und Knoblauch würzen. Das Gemüse im Durchschlag kurz mit klarem Wasser ausspülen und in den Wok/die Pfanne einfüllen. Das Obst (Ananas und Mandarinen) abtropfen lassen und ebenfalls hinzufügen. Zum Schluss noch den Asiafond hinzufügen und das ganze darin ca 5 bis 8 Minuten erhitzen lassen (nicht durchkochen!). Mehrmals wenden nicht vergessen.

Guten Appetit! Anmerkung: Je nach Hunger mit oder ohne Reis servierbar

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Chinapfanne Süßsauerscharf nach Urbowat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Chinapfanne Süßsauerscharf nach Urbowat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Chinapfanne Süßsauerscharf nach Urbowat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.