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Chinakohl im Kapuziner-Dressing

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 Chinakohl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 ml Essig ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Vollmeersalz einige - Körnchen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

Kräuter, frisch (viele) - gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 ml Distelöl ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

Zubereitung:

Vom Chinakohl die äußeren harten Blätter entfernen den Chinakohl halbieren, den Stengelansatz entfernen, eventuell die dicken Rippen heraus schneiden.

Kohl in breite Streifen schneiden.

Anmachen mit dem Essig, einigen Körnchen Salz und dem Öl. Vollenden mit den gehackten Kräutern.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Chinakohl im Kapuziner-Dressing werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Chinakohl im Kapuziner-Dressing Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Chinakohl im Kapuziner-Dressing erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.