Rezept: Rosensuppe
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 24 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.34 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| Blätter frischer Rosen | ||
| Milch - lauwarm | ||
| 4 | Eigelb | ca. 0.34 € |
| Mehl | ||
| Orangenblüten | ||
| Laub v. Pfirsichbäumen |
Zubereitung:
Man kocht die Blätter frischer Rosen mit Milch, seiht sie durch, zerrührt sie mit den Eigelb und etwas Mehl. Dann mischt man ein wenig kalte Milch dazu und gibt die Hälfte der kochenden Milch nach und nach hinzu und lässt es damit, während man es beständig rührt, eben aufwellen. Mit Orangenblüten und mit dem grünen Laub der Pfirsichbäume macht man es ebenso.
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