Pasta al cioccolato (Schokoladen-Pasta)

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.15 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.79 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.95 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

Für die Pasta

250 g Weizenmehl ca. 0.16 € ca. 0.21 € ca. 0.36 €

100 g Kakaopulver ca. 0.52 € ca. 0.52 € ca. 0.52 €

25 g Streuzucker ca. 0.02 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

1 Prise(n) Zimt - gemahlen ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.03 €

4 Eier ca. 0.80 € ca. 1.32 € ca. 1.32 €

0.5 TL Vanilleessenz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Für die Sauce

4 TL Honig - flüssig ca. 0.14 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

4 EL Pistazien - gehackt ca. 3.49 € ca. 3.49 € ca. 3.49 €

Zubereitung:

Das Mehl mit dem Kakaopulver sieben und mit dem Zucker und Zimt vermischen. Eine Vertiefung in die Mitte drücken, die Eier und Vanilleessenz hineingeben und einen glatten Teig arbeiten. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 3 mm dick ausrollen. Mit einem Teigrädchen 2 cm breite und 18 cm lange Streifen ausradeln. Die Pasta 3 Minuten in ungesalzenem Wasser kochen. Abgießen und auf vorgewärmte Teller verteilen. Jede Portion mit einem großzügigen Teelöff Honig beträufeln und mir 1 Esslöffel Pistazien bestreuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Pasta al cioccolato (Schokoladen-Pasta) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Pasta al cioccolato (Schokoladen-Pasta) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Pasta al cioccolato (Schokoladen-Pasta) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.