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Als kleine Anregung für den eigenen Küchenzettel hier die Rezepte die zuletzt aufgerufen wurden.

Rezept 151 bis 165 von 1500
Pfeffer und Rücken Vom Heimischen RehPfeffer und Rücken Vom Heimischen Reh   1 Rezept
Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v.
Früher waren Luchse und Wölfe die natürlichen Feinde der scheuen Rehe in unseren Wäldern. Heute sorgen Gourmetmenschen mit Hilfe der Jäger für ein
Festliche Trüffel-TorteFestliche Trüffel-Torte   16 Portionen
Preise: Discount: n.v.   EU-Bio: n.v.   Demeter: n.v.
Sahne mit Pulverkaffee erhitzen, jedoch nicht kochen lassen. Kuvertüre hacken. In heisser Sahne bei schwacher Hitze unter Rühren schmelzen. Die Schokocreme über
Rote Linsensuppe mit Bulgur und MinzeRote Linsensuppe mit Bulgur und Minze   4 Portionen
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Olivenöl und Butterschmalz erhitzen. Schalotte und Knoblauch darin zwei Minuten dünsten. Nicht bräunen lassen. Tomatenmark, Tomatenwürfel, süssen Paprika und
Gefüllte SchnitzelGefüllte Schnitzel   2 Portionen
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Die Schnitzel werden gewaschen und trockengetupft. Anschliessend werden sie gesteakt (oder beim Metzger machen lassen) und auf einer Hälfte legt man nun, je nach
Lachs-TatarLachs-Tatar   4 Portionen
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Mittelgräte befreien. Anschliessend fein hack Die Knolle der Frühlingszwiebel ebenfalls fein hacken und den Lauch in fein Röllchen schneiden. Den rosa Pfeffer
Cognac AlexanderCognac Alexander   1 Rezept
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Alle Zutaten in einen Shaker über Eis geben, gut durchschütteln und in ein klassische Cocktailschale abseihen. Mit Kakao bestäuben.
Dessertknödel von weissem KäseDessertknödel von weissem Käse   2 Portionen
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Butter, Eigelbe und Puderzucker schaumig schlagen. Der Schichtkäse muss wirklich trocken sein und bereits bröselige Konsistenz haben. Das Stärkemehl mit dem Rum
Tiroler KirchtagskrapfenTiroler Kirchtagskrapfen   4 Portionen
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Mehl, Dotter, Sauerrahm, Butterschmalz und Salz gut mischen, zu einem glatten Teig verarbeiten und ca. 1 Stunde rasten lassen. Inzwischen für die Fülle die
Backpflaumen in Whisky-GeleeBackpflaumen in Whisky-Gelee   6 Portionen
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Backpflaumen über Nacht in Wasser einweichen. Gelatine in etwas Wasser einweichen. Die Backpflaumen mit Einweichwasser und Zucker vier Minuten kochen, Saft durch
Barbarie-Entenbrust an Honig-Koriander-SauceBarbarie-Entenbrust an Honig-Koriander-Sauce   4 Portionen
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Die Entenbrüste salzen und pfeffern. Butter in der Pfanne erhitzen. Entenbrüste auf der Hautseite sechs bis acht Minuten langsam kross braten, umdrehen und
Polenta-AuflaufPolenta-Auflauf   2 Portionen
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Eine gewürfelte Zwiebel und Knoblauch in Butter anschwitzen, Brühe angiessen und diese aufkochen lassen. Den Polentagriess langsam unter Rühren einrieseln
PrinzeßbrezelnPrinzeßbrezeln   1 Rezept
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Für den Teig Mehl mit Kakao mischen, in eine Rührschüssel sieben und die übrigen Zutaten hinzufügen. Mit einem Handrührgerät mit Knethaken zunächst kurz
SommerbowleSommerbowle   1 Rezept
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Honigmelone halbieren, die Kerne und das faserige Fruchtfeisch herausschaben, das feste Fruchtfleisch mit dem Kugelausstecher auslösen. Von der Wassermelone
Bunter Salat mit HüttenkäseBunter Salat mit Hüttenkäse   4 Portionen
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Den Salat in mundgerechte Stücke schneiden. Die Erdbeeren scheibeln. Mit den Zwiebelkeimlingen und den Sonnenblumenkernen in eine Schüssel geben. Die Zitrone zu
Rehkeule mit Gewürz-Kirschsosse, Blumenkohl-Mousse U ...Rehkeule mit Gewürz-Kirschsosse, Blumenkohl-Mousse U ...   4 Portionen
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Rehkeule vom Knochen lösen. Knochen gut in Öl anrösten. Gemüse und Zwiebel in kleine Würfel geschnitten beigeben und weiterrösten. Tomatenmark dazu,