Zutat: Pferdefleisch allgemein     
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Rezepte 11 bis 18 von 18

Pferdeschmorfleisch mit feiner Gemüse-Sahnesoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.87 €
EU-Bio: >10.79 €
Demeter: >10.96 €
Das Feisch in handtellergroße Scheiben schneiden, salzen und ziehen lassen. Den Schmalz im Topf erhitzen und den Zucker leicht bräunen. Die Fleischscheiben von beiden ...

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Altdeutscher Sauerbraten vom Pferd

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.50 €
EU-Bio: >10.46 €
Demeter: >10.25 €
Man legt das Fleisch gewaschen und gut abgetrocknet in eine irdene Schüssel, gibt die Zwiebelscheiben und Gewürze hinzu und giesst den verdünnten Essig darüber. Das ...

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Pferdegulasch - Stern

1 Rezept
Preise:
Discount: >12.13 €
EU-Bio: >11.90 €
Demeter: >11.78 €
Fleisch abspülen, trockentupfen und in ca. 4 cm große Würfel schneiden. Schalotten abziehen. Knoblauch abziehen und hacken. Ingwer schälen und klein würfeln. ...

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Pastissada de caval - Pferderagout aus Venetien

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.98 €
EU-Bio: ~8.29 €
Demeter: ~8.50 €
Der Legende zufolge soll der Gotenkönig Theoderich nach seinem Sieg über Odoaker angeordnet haben, sämtliche Pferde des Feindes auf dem Schlachtfeld zu töten. Die ...

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Pastissada de caval, Pferderagout

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.90 €
EU-Bio: >6.88 €
Demeter: >7.08 €
Pferdefleisch sorgfältig von allen Haut- und Sehnenresten befreien. In grobe Würfel schneiden und beiseite stellen. Butter und Öl in einem Schmortopf erhitzen, die ...

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Courtine’s Zimtpferdebraten

6 Portionen
Preise:
Discount: >15.48 €
EU-Bio: >15.63 €
Demeter: >15.57 €
Zimt in nicht zu kleinen Stücken brechen (damit man sie später ohne zuviele Mühe aus dem Fleisch entfernen kann...), Fleisch mit den Zimtstücken und dem Knoblauch ...

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Tellerfleisch Mit Kräutersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.07 €
EU-Bio: >8.62 €
Demeter: >8.63 €
Wasser zusammen mit dem Suppengrün, der geschälten Zwiebel und der Knoblauchzehe zum Kochen bringen, mit Salz und Pfefferkörnern würzen. Das Fleisch hineingeben, ...

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Rheinischer Sauerbraten - Pferd

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.57 €
EU-Bio: >12.38 €
Demeter: >12.29 €
Das Fleisch abspülen. Zwiebeln abziehen, in dünne Spalten schneiden. Möhre schälen, fein würfeln. Wein, Essig, Salz, Gewürze, Kräuter, Zwiebeln und Möhren mit ...

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