Zutat: Salz und Pfeffer     
Seite 69 von 185     
Rezepte 681 bis 690 von 1849

Single: Fischfilet auf Spinat

1 Portion
Preise:
Discount: >1.17 €
EU-Bio: >1.20 €
Demeter: >1.17 €
1. Brot zerbröseln, mit gehackten Oliven und Basilikum in 1 TL Öl anrösten und würzen. Herausnehmen. 2. Fisch säuern. Spinat putzen, waschen. Tomaten in Scheiben ...

---

Rehschnitten mit Orangen

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.77 €
EU-Bio: >5.59 €
Demeter: >5.89 €
(*) Weihnachtsmenü 2001 Aus dem ausgelösten Rückenfilet flache Scheiben oder Medaillons von etwa 2 bis 3 cm schneiden, mit Salz und Pfeffer einreiben, in Mehl wenden ...

---

Kalbsrahmsauce - Espuma Version

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.05 €
EU-Bio: >3.01 €
Demeter: >3.15 €
Butterflocken schmelzen und die Champignonwürfel hellbraun anschwitzen. Mit entfettetem Kalbsfond ablöschen, Sahne hinzufügen und aufkochen. Das Mehl mit dem ...

---

Fetakäse im Mangoldkleid

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.16 €
EU-Bio: >10.21 €
Demeter: >10.25 €
Mangold putzen, waschen und die Stiele abschneiden. Blätter in reichlich Salzwasser eine Minute blanchieren. Abtropfen lassen und auf Küchenkrepp ausbreiten, mit ...

---

Artischockenböden mit pochierten Eiern und Basilikum-Sauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.89 €
EU-Bio: >2.07 €
Demeter: >2.35 €
Die Artischockenböden je nach Größe in reichlich Zitronen-Salzwasser ca. 12 Minuten garen. Für die Eier Wasser aufkochen und mit Salz und einem Spritzer Essig ...

---

Kalifornischer Fischtopf - Cioppino

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.02 €
EU-Bio: >3.69 €
Demeter: >3.66 €
1. Lauchzwiebeln und Sellerie putzen und waschen. In Ringe bzw. Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Paprika putzen, waschen und ...

---

Kräutersuppe mit Geräuchertem Aal

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.78 €
EU-Bio: >11.77 €
Demeter: >11.89 €
30 Minuten , einfach Zwiebel schälen und klein schneiden. In einem Topf Butter aufschäumen lassen und Zwiebel andünsten, ohne dabei Farbe nehmen zu lassen. Mit ...

---

Kräuterforellen

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.02 €
EU-Bio: >2.24 €
Demeter: >2.24 €
Die Forellen unter fließendem kaltem Wasser abspülen. Fische eventuell schuppen (nur nötig wenn die Haut mitgegessen wird). Forellen trockentupfen. Die Zitrone heiß ...

---

Kalbsleber mit Rotweinschalotten

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.40 €
EU-Bio: >2.17 €
Demeter: >2.12 €
1. Die Schalotten pellen und vierteln. Die Butter in einem breiten, flachen Topf nicht zu stark erhitzen. Die Schalotten darin glasig dünsten. Den Rotwein dazugießen, ...

---

Stielkotelett mit Pfifferlingen auf Rösti

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.03 €
EU-Bio: >3.87 €
Demeter: >4.35 €
Vorbereitung: Pfifferlinge mit Küchenkrepp gut abreiben, kurz mit kaltem Wasser abbrausen, trocknen und halbieren. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. ...

---