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 | Lendenbraten mit Gemüse’ 1 'Rezept Preise: Discount: >0.40 € EU-Bio: >0.44 € Demeter: >0.44 € Das Filet wird gehäutet, fein gespickt und mit reichlich Butter angebraten. Sobald es rundum Farbe angenommen hat, wird Sauerrahm darüber gegeben. Der Braten |
 | Linsen mit Backpflaumen 4 Portionen Preise: Discount: >2.95 € EU-Bio: >2.95 € Demeter: >3.00 € Die Linsen werden verlesen und in kaltem Wasser gut gewaschen. Anschließend werden die Linsen in einen Topf gegeben und mit kaltem Wasser bedeckt zum Kochen |
 | Linseneintopf - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: >2.03 € EU-Bio: >3.09 € Demeter: >3.04 € Zwiebel schälen und fein hacken. Specke und Kasseler in kleine Würfel schneiden. Suppengrün klein schneiden . Fett in großem Topf erhitzen und Zwiebel und |
 | Linsen-Eintopf mit Gemüse, Brühwurst und Speck 2 Portionen Preise: Discount: >1.78 € EU-Bio: >1.90 € Demeter: >2.31 € Die Linsen über Nacht in kaltes Wasser einweichen. Das Butterschmalz in einem Topf erhitzen, kleingeschnittene Zwiebel und Gemüse dazugeben und alles glasig |
 | Linsen-Poulet-Topf 4 Portionen Preise: Discount: >1.02 € EU-Bio: >1.04 € Demeter: >1.28 € Die Schalotte schälen und fein hacken. In einer mittleren Pfanne die Speckwürfelchen im eigenen Fett kurz braten. Die Schalotte dazugeben und goldgelb dünsten. |
 | Linsensuppe mit Zwetschgen 1 Rezept Preise: Discount: >1.55 € EU-Bio: >1.90 € Demeter: >2.33 € Linsen, Kartoffeln und das Suppengrün gar kochen. Die vorher eingeweichten Backpflaumen hineingeben, aufkochen lassen. Den Speck ausbraten, Zwiebeln mit etwas |
 | Lippische Lammhaxe mit Bohnengemüse und Röstkartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >5.34 € EU-Bio: >5.92 € Demeter: >6.86 € Lammhaxen pfeffern, salzen und mit den zerdrückten Knoblauchzehen einreiben. In einem Bräter mit Olivenöl rundum braun anbraten. Danach die Haxen |
 | Lodzer Sauermehlsuppe 4 Portionen Preise: Discount: 3.29 € EU-Bio: 3.69 € Demeter: 4.14 € Jede Region Polens hat eigene Rezepte für Sauermehlsuppen. Dieses stammt aus der Gegend von Lodz. Den Ansatz für die Suppe, er wird auch Sauer genannt, vorher |
 | Löwenzahnsalat - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: 1.17 € EU-Bio: 1.35 € Demeter: 1.43 € Löwenzahnblätter waschen und und in etwa 3cm lange Stücke schnippeln. Speck in der Pfanne knusprig anbraten und mir dem Salatöl mischen. Die Eier in |
 | Löwenzahnsalat mit Karotten und Speck 4 Portionen Preise: Discount: >1.71 € EU-Bio: >1.81 € Demeter: >1.85 € Löwenzahn verlesen und waschen. Speck in einer Pfanne knusprig braten und dann auf Küchenkrepp legen. Möhren schälen und grob raffeln. Petersilie waschen und |
 | Löwenzahnsalat mit Speck (nach französischer Art) 1 Rezept Preise: Discount: 0.39 € EU-Bio: 0.39 € Demeter: 0.43 € Die Blätter waschen, abtropfen lassen. Den Speck in kleine Würfel schneiden, anrösten, in Fett ausbraten, mitsamt dem heißen Fett über die |
 | Lummelbraten aus Basel 4 Portionen Preise: Discount: 32.43 € EU-Bio: 33.51 € Demeter: 33.68 € Lummel hat nichts mit "Lümmel" zu tun, sondern ist ein süddeutscher Ausdruck für ein Stück von der Lende, in diesem Falle eines Rindes. Filet waschen und |
 | Lumpen und Flöh’ 1 Rezept Preise: Discount: >5.51 € EU-Bio: >7.00 € Demeter: >7.47 € Weißkraut und Speck in Stücke schneiden, in die Brühe geben, mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen und garen lassen. Vor dem Servieren Zwiebeln in Speckwürfeln |
 | Lumpen und Flöh’ - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >5.61 € EU-Bio: >7.10 € Demeter: >7.76 € Weißkraut, Kartoffeln und mageren Speck in Stücke schneiden, in die Brühe geben, mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen und garen lassen. Vor dem Servieren die |
 | Lungauer Eachtlingssuppe 4 Portionen Preise: Discount: >5.15 € EU-Bio: >4.96 € Demeter: >4.91 € Erdäpfel schälen und in ca. ½ x ½cm große Stücke schneiden. Die Zwiebel und den Speck fein schneiden. Zwiebel und Speck in einem Topf mit ein wenig Butter |
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