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 | Whisky Sour 1 Rezept Preise: Discount: >0.32 € EU-Bio: >0.32 € Demeter: >0.32 € Alle Zutaten in einen Schüttelbecher geben und kräftig schütteln. Dann durch ein Barsieb in ein breites Whiskyglas abseihen und - nach Geschmack - mit |
 | Whisky Sour - Variation 3 1 Rezept Preise: Discount: >0.10 € EU-Bio: >0.10 € Demeter: >0.10 € Whisky, Saft und Zucker mit Eis im Shaker kräftig Schütteln, in einen kleinen Tumbler mit Eis gießen und mit Orangenscheibe und Kirsche dekorieren. Auch |
 | Whiskycreme mit Orangenfilets 4 Portionen Preise: Discount: >1.93 € EU-Bio: >1.93 € Demeter: >1.93 € Doppelrahm mit dem Schwingbesen schlagen, bis er leicht steif ist. Whisky, Marmelade, Zucker und Zitronensaft gut miteinander vermischen. Zum Rahm geben und die |
 | White Lady 1 Rezept Preise: Discount: 6.68 € EU-Bio: 6.68 € Demeter: 6.68 € Zitronensaft, Curacao und Gin mischen und mit der dünn abgeschälten Zitronenschale in eine Flasche füllen. Vor dem Servieren eine Cocktailportion mit |
 | White Lady - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: 0.91 € EU-Bio: 0.91 € Demeter: 0.91 € Alle Zutaten im Shaker mit Eiswürfeln kräftig schütteln, in ein Cocktailglas abseihen. |
 | Wiener Lungenbraten 1 Rezept Preise: Discount: >32.41 € EU-Bio: >32.29 € Demeter: >32.58 € Das Rindsfilet so der Länge nach einschneiden, dass es wie eine Roulade eingerollt werden kann. Die Champignons abziehen, die Zwiebel schälen und zusammen mit |
 | Wiesbadener grüne Sauce 6 Portionen Preise: Discount: >0.64 € EU-Bio: >0.64 € Demeter: >0.64 € Die Kräuter verlesen, waschen, gut trocknen. Blätter von den Stielen zupfen und grob schneiden. Die Kräuter mit Schmand, Zitronensaft und Sahne verrühren, mit |
 | Wildbeerentarte 1 Kuchen Preise: Discount: >3.60 € EU-Bio: >4.70 € Demeter: >4.91 € 1. Vanillenschote aufschneiden, Mark herauskratzen. Mark, Mehl, 50 g Zucker, Salz und eiskalte Margarine verkneten. 15 Minuten im Kühler ruhen lassen. 2. Beeren |
 | Wildente im Speckmantel gebraten 4 Portionen Preise: Discount: >1.49 € EU-Bio: >1.31 € Demeter: >1.77 € Die vorbereitete Wildente(n) innen und außen mit Salz, Salbei, Pfeffer, Wacholderbeeren und Zitronensaft einreiben und mit Speck umwickeln. Mit heißer Butter |
| Wildgeflügel-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >2.51 € EU-Bio: >2.51 € Demeter: >2.51 € Geschnittene Wildgeflügelreste mit Steinpilzen und den übrigen Zutaten schmackhaft vermischen. Auf Brunnenkresse anrichten und mit Nüssen bestreuen. |
 | Wildgemüsesalat 4 Portionen Preise: Discount: >0.36 € EU-Bio: >0.51 € Demeter: >0.51 € Gemüse verlesen, dabei welke Blättchen und harte Stiele abschneiden. Das Gemüse in einer großen Schüssel so oft wie notwendig waschen und auf einem Sieb |
 | Wildkaninchen Pilzragout 4 Portionen Preise: Discount: >1.22 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >1.49 € (*) z.B. Pfifferlinge, Steinpilze, Maronenröhrlinge, Schwefelporlinge, Edelreizker, Rothtige Kaiserlinge und Semmelstoppelpilze geputzt und gehackt. Olivenöl in |
 | Wildkaninchen - Pilzragout 4 Portionen Preise: Discount: >1.22 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >1.49 € Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln, Sellerie und Möhren darin 6-8 Minuten leicht anbräunen. Zur Seite stellen. Das Kaninchen würzen und rasch |
 | Wildkräutersalatsauce 1 Rezept Preise: Discount: >1.00 € EU-Bio: >1.00 € Demeter: >1.02 € Alle Wildpflanzensalate schmecken kräftiger, als Salate aus dem Supermarkt, besonders wenn diese aus dem Treibhaus kommen. Daher passt eher eine milde |
 | Wildlachsfilet in schwarzer Pfefferkruste (*) 4 Portionen Preise: Discount: >2.83 € EU-Bio: >3.25 € Demeter: >5.11 € (*)Wildlachsfilet in schwarzer Pfefferkruste auf Kartoffelsalat und Basilikumöl Kartoffeln, Kümmel und Salz in der Schale weich kochen. Danach schälen und in |
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