Zutat: Rehfleisch frisch     
Seite 7 von 19     
Rezepte 61 bis 70 von 181

Rehragout mit Spätzle u gebratenen Steinpilzen (o. Rotkohl)

8 Portionen
Preise:
Discount: >19.64 €
EU-Bio: >18.83 €
Demeter: >19.73 €
Rehragout: Rehschulter in Würfel schneiden. Schalotten pellen und sehr fein würfeln. In Butter bei mittlerer Hitze zusammen anbraten. Dabei aufpassen, dass die ...

---

Stew’s Deer Jerky

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.27 €
EU-Bio: >0.29 €
Demeter: >0.39 €
Rehfleisch (z.B aus der Keule, einfach schieres Muskelfleisch) in Streifen schneiden, 2,5 cm breit, 3 mm dick, Länge nach Belieben. Für die Marinade alle Zutaten bis ...

---

Sü Eastwood’s ”Lean Mean” Chili - Variation 1

6 Portionen
Preise:
Discount: >12.80 €
EU-Bio: >14.10 €
Demeter: >15.34 €
In einem ausreichend großen Topf oder Bräter (ideal wäre Gusseisen) die Zwiebel (1) in Pflanzenöl andünsten. Die Dosentomaten und das Tomatenmark hinzufügen. ...

---

Rehrücken Mit Gemüsepürees Und Äpfeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.88 €
EU-Bio: >9.83 €
Demeter: >10.62 €
Den Backofen auf 250 Grad voheizen. Gewürze mischen, auf den Rehrücken streichen und diesen erst in Öl anbraten, dann 15 Minuten im Ofen braten und danach zugedeckt ...

---

Wildpastete - Variation 3

1 Rezept
Preise:
Discount: >12.86 €
EU-Bio: >12.91 €
Demeter: >13.47 €
Aus den Zutaten für den Teig wird ein trockener Teig unter der Zugabe des erwärmten Schmalzes hergestellt. Den Teig nun mindestens 1 Stunde im Kühlschrank zugedeckt ...

---

Rehrücken - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.23 €
EU-Bio: >0.31 €
Demeter: >0.39 €
Aus dem Knochen kocht man mit einem Suppenbund, etwas Thymian, Lorbeerblatt, Wacholder und Petersilienstengel einen Fond. Die Knochen in etwas Fett anrösten, Gemüse ...

---

Rehragout mit Weintrauben Croûtons und Speck

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.11 €
EU-Bio: >2.96 €
Demeter: >3.40 €
Für das Ragout das Rehfleisch von den Sehnen befreien und in 3 bis 4 cm große Stücke schneiden. Sellerie, Möhre und Zwiebeln schälen und in etwa 3 cm große Würfel ...

---

Reh-Geschnetzeltes an Cidre-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.22 €
EU-Bio: >1.39 €
Demeter: >1.44 €
Vorbereiten: Backofen auf 60 Grad vorheizen, Platte und Teller vorwärmen. Fleisch: Mit Haushaltpapier trockentupfen. Portionenweise in einer Bratpfanne in der heißen ...

---

Rehrücken mit Rehfond

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.57 €
EU-Bio: >1.70 €
Demeter: >1.83 €
Aus dem Knochen kocht man mit einem Suppenbund, etwas Thymian, Lorbeerblatt, Wacholder und Petersilienstengel einen Fond. Die Knochen in etwas Fett anrösten, Gemüse ...

---

Rehschnitten mit Orangen

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.87 €
EU-Bio: >5.59 €
Demeter: >5.89 €
(*) Weihnachtsmenü 2001 Aus dem ausgelösten Rückenfilet flache Scheiben oder Medaillons von etwa 2 bis 3 cm schneiden, mit Salz und Pfeffer einreiben, in Mehl wenden ...

---