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Zutat: Rehfleisch frisch
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Rezepte 91 bis 100 von 181
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Rezepte 91 bis 100 von 181
Gegrillte Rehsteaks
4 PortionenPreise:
Discount: >0.60 €
EU-Bio: >0.54 €
Demeter: >0.74 €
Schweinsnetz in lauwarmem Wasser einweichen. Gut ausdrücken, in passende Stücke schneiden. Steaks in einem Hauch Öl sehr heiß anbraten. Erkalten lassen. Steaks ...
Rehrückenmedaillons im Wacholderbackteig mit Holunder ...
4 PortionenPreise:
Discount: >4.70 €
EU-Bio: >5.72 €
Demeter: >8.64 €
Das Rehrückenfilet von Haut und Sehnen befreien. In ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden, etwas platt klopfen und eine Tasche einschneiden. Mit Pfeffer würzen. Den ...
Sü Eastwood’s ”Lean Mean” Chili
6 PortionenPreise:
Discount: >17.99 €
EU-Bio: >19.74 €
Demeter: >21.63 €
Zuerst erhitzt man in einer Bratpfanne reichlich Pflanzenöl und die Zwiebel. Wenn diese gut durchgedünstet ist, gibt man sie in einen großen Topf, fügt die Tomaten ...
Rehrücken in Holundersauce mit Polenta
2 PortionenPreise:
Discount: >2.26 €
EU-Bio: >4.17 €
Demeter: >4.42 €
Zubereitung: Rehrücken parieren, Abschnitte mit Zwiebel und Suppengemüse in Butter anbraten. Speck zugeben und bräunen. Mit Fleischfond und Rotwein ablöschen, ...
Reh-Pastete, ausführlich
1 RezeptPreise:
Discount: >19.46 €
EU-Bio: >19.19 €
Demeter: >19.19 €
(*) Für eine Cakeform von 25 cm Länge Cakeform mit Backpapier, dann mit Kuchenteig auslegen. Den überstehenden Teig auf den Rand der Cakeform legen und ...
Rehgulasch
4 PortionenPreise:
Discount: >3.19 €
EU-Bio: >2.96 €
Demeter: >3.27 €
Das Rehfleisch unter fließendem kaltem Wasser abspülen, enthäuten, in Würfel schneiden und etwa 3 Stunden lang in kaltes Wasser legen, dann trockentupfen. Speck in ...
Rehragout mit Backpflaumen, Portweinzwetschgen und...
2 PortionenPreise:
Discount: >5.48 €
EU-Bio: >5.13 €
Demeter: >5.75 €
Rehschulter entbeinen, von den gröbsten Sehnen befreien und pfeffern. In 2 cm große Stücke schneiden und mit etwas Butterschmalz in einer vorgeheizten Pfanne auf ...
Rehrückenfilets an Lebkuchensauce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.77 €
EU-Bio: >3.32 €
Demeter: >3.43 €
Messer zwischen Knochen und Fleisch fahren, ohne dabei das Fleisch zu verletzen. Die Rückenfilets dem Rückenknochen entlang lösen. Mit einem Löffel seitlich vom ...
Medaillons vom Reh mit Johannisbeersauce
8 PortionenPreise:
Discount: >1.12 €
EU-Bio: >1.13 €
Demeter: >1.29 €
Den Rehrücken parieren und das Fleisch auslösen. In Klarsichtfolie wickeln und kalt stellen. Für den Wildfond den Rücken in kurze Stücke zerteilen und mit den ...
Gebratener Rehschlegel
1 RezeptPreise:
Discount: >2.28 €
EU-Bio: >2.06 €
Demeter: >2.71 €
Aus einem frischen Rehschlegel löst man den Knochen heraus, häutelt ihn gut ab, wäscht ihn, teilt ihn der Größe der Fleischgläser gemäss in einzelne Braten, reibt ...
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