Zutat: Cognac V.S. 40% Vol.     
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Rezepte 461 bis 470 von 820

Spargelmenü: Lasagne von Finther Stangenspargel

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.18 €
EU-Bio: >5.40 €
Demeter: >6.23 €
: Spargel mit Morcheln und Loup de mer : Spargelrahmsuppe mit Zucchinitaschen : Lasagne von Finther Stangenspargel Für die Teigplatten, die Zutaten mischen und zu ...

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Nussecken - Variation 4

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.04 €
EU-Bio: >1.09 €
Demeter: >1.24 €
erstellt: Carsten Kissel Die Zubereitung für den Unterbelag: Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Rührgerät zu einem Mürbeteig verkneten. Teig auf ...

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Entrecotes doubles mit Rotwein-Pfeffersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.84 €
EU-Bio: >1.62 €
Demeter: >1.59 €
: Vor- und zubereiten: ca. 30 Minuten : Marinieren: ca.1 Tag Senf, Öl und Pfeffer gut verrühren, Fleisch damit bestreichen, zugedeckt im Kühlschrank ca.1 Tag ...

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Schweinsfilet an Senfsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.40 €
EU-Bio: >1.39 €
Demeter: >1.46 €
Für die Sauce die feingehackte Schalotte in Butter langsam goldgelb dünsten. Rahm hinzufügen und sämig einkochen. Die Schweinfiletscheiben salzen, pfeffern, mit ...

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Kalbsnierchen nach Winzerart

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.77 €
EU-Bio: >0.73 €
Demeter: >0.88 €
Butter in einer Pfanne erhitzen. Nierchen beidseitig anbraten, bis sie nicht mehr blutig sind. Mit Cognac begießen und flambieren. Nierchen aus der Pfanne nehmen und ...

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Rehrückenfilets an Lebkuchensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.77 €
EU-Bio: >3.32 €
Demeter: >3.43 €
Messer zwischen Knochen und Fleisch fahren, ohne dabei das Fleisch zu verletzen. Die Rückenfilets dem Rückenknochen entlang lösen. Mit einem Löffel seitlich vom ...

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Kalbshaxe mit ”Schwips”-Egerlingen und Semmelauflauf

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.83 €
EU-Bio: >6.23 €
Demeter: >6.36 €
Die Kalbshaxe waschen, trocken tupfen, mit Salz einreiben und pfeffern. Dann an beiden Enden entlang des Knochens kleine Taschen einschneiden, wo die Knoblauchzehen ...

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Kohlrabi-Maultaschen mit Scampi und Romana in Krusten ...

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.70 €
EU-Bio: >9.78 €
Demeter: >9.98 €
Die Kohlrabi schälen und auf der Schneidemaschine dünn aufschneiden und blanchieren. Das kurz angefrostete Fischfilet mit Sahne, Eiweiß, Pernod kuttern und zu einer ...

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Penne mit Hummer

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.02 €
EU-Bio: >2.42 €
Demeter: >2.45 €
Penne in viel heißem Wasser nicht zu weich garen. Lieber eine Minute zu wenig als eine zuviel. Hummerschwanz in nussgroße Stücke zerteilen, dabei in der Schale ...

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Coupe vigneronne

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.19 €
EU-Bio: ~3.25 €
Demeter: ~3.25 €
Die Weintrauben gut waschen, halbieren, entkernen, mit Cognac beträufeln und eine Stunde ziehen lassen. Eigelbe und Zucker weiß und schaumig schlagen, dann den ...

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