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Zutat: Cognac V.S. 40% Vol.
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Rezepte 461 bis 470 von 819
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Rezepte 461 bis 470 von 819
Nussecken - Variation 4
1 RezeptPreise:
Discount: >1.04 €
EU-Bio: >1.09 €
Demeter: >1.24 €
erstellt: Carsten Kissel Die Zubereitung für den Unterbelag: Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Rührgerät zu einem Mürbeteig verkneten. Teig auf ...
Entrecotes doubles mit Rotwein-Pfeffersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.90 €
EU-Bio: >1.68 €
Demeter: >1.54 €
: Vor- und zubereiten: ca. 30 Minuten : Marinieren: ca.1 Tag Senf, Öl und Pfeffer gut verrühren, Fleisch damit bestreichen, zugedeckt im Kühlschrank ca.1 Tag ...
Schweinsfilet an Senfsauce
2 PortionenPreise:
Discount: >1.42 €
EU-Bio: >1.39 €
Demeter: >1.46 €
Für die Sauce die feingehackte Schalotte in Butter langsam goldgelb dünsten. Rahm hinzufügen und sämig einkochen. Die Schweinfiletscheiben salzen, pfeffern, mit ...
Kalbsnierchen nach Winzerart
1 RezeptPreise:
Discount: >0.83 €
EU-Bio: >0.73 €
Demeter: >0.88 €
Butter in einer Pfanne erhitzen. Nierchen beidseitig anbraten, bis sie nicht mehr blutig sind. Mit Cognac begießen und flambieren. Nierchen aus der Pfanne nehmen und ...
Rehrückenfilets an Lebkuchensauce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.81 €
EU-Bio: >3.32 €
Demeter: >3.43 €
Messer zwischen Knochen und Fleisch fahren, ohne dabei das Fleisch zu verletzen. Die Rückenfilets dem Rückenknochen entlang lösen. Mit einem Löffel seitlich vom ...
Kalbshaxe mit ”Schwips”-Egerlingen und Semmelauflauf
6 PortionenPreise:
Discount: >8.40 €
EU-Bio: >6.67 €
Demeter: >6.80 €
Die Kalbshaxe waschen, trocken tupfen, mit Salz einreiben und pfeffern. Dann an beiden Enden entlang des Knochens kleine Taschen einschneiden, wo die Knoblauchzehen ...
Kohlrabi-Maultaschen mit Scampi und Romana in Krusten ...
4 PortionenPreise:
Discount: >9.81 €
EU-Bio: >9.78 €
Demeter: >9.98 €
Die Kohlrabi schälen und auf der Schneidemaschine dünn aufschneiden und blanchieren. Das kurz angefrostete Fischfilet mit Sahne, Eiweiß, Pernod kuttern und zu einer ...
Penne mit Hummer
4 PortionenPreise:
Discount: >4.52 €
EU-Bio: >2.85 €
Demeter: >2.89 €
Penne in viel heißem Wasser nicht zu weich garen. Lieber eine Minute zu wenig als eine zuviel. Hummerschwanz in nussgroße Stücke zerteilen, dabei in der Schale ...
Coupe vigneronne
4 PortionenPreise:
Discount: ~3.19 €
EU-Bio: ~3.25 €
Demeter: ~3.25 €
Die Weintrauben gut waschen, halbieren, entkernen, mit Cognac beträufeln und eine Stunde ziehen lassen. Eigelbe und Zucker weiß und schaumig schlagen, dann den ...
Erdbeerlikör mit Cognac
1 RezeptPreise:
Discount: ~12.70 €
EU-Bio: ~14.30 €
Demeter: ~14.30 €
Grundrezept mit 500g Erdbeeren ergibt 1Liter. Die Erdbeeren werden mit einer Gabel zerdrückt, mit dem Zucker (1), in eine weithalsige Flasche gefüllt, mit dem ...
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