Zutat: Weißwein     
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Rezepte 331 bis 340 von 657

Gefüllte Kalbsleber mit Kartoffel-Crepes und Gebratenem Wirsing

4 Portionen
Preise:
Discount: >43.90 €
EU-Bio: >54.38 €
Demeter: >54.96 €
Leber von allen Häuten befreien. Etwa 2cm dicke Scheiben schneiden und eine Tasche einschneiden. Die geschälten Zwiebeln in feine Würfel schneiden. 2 EL ...

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Karpfen, in zwei Gängen serviert

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.52 €
EU-Bio: >11.87 €
Demeter: >13.27 €
Karpfen "Blau" In Gemüsenage Mit Meerrettich Den Karpfen filieren, ein Filet von der Haut schneiden, das andere mit Haut lassen. Rote Bete, Kartoffeln, Lauch und ...

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Böuf a la Nivernaise

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.05 €
EU-Bio: >2.53 €
Demeter: >3.49 €
Das Fleisch in Butter und Öl, Salz und Pfeffer braten. Die Möhren und die in Ringe geschnittenen Zwiebeln dazugeben. Das Ganze,bis es schön braun wird, rühren, dann ...

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Schwarze Nudeln mit Auberginen-Safran-Mango-Ragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.39 €
EU-Bio: >1.49 €
Demeter: >1.61 €
Zwiebel und Knoblauch schälen und kleinschneiden, in reichlich Olivenöl glasig dünsten. Hitze erhöhen, die in Würfel geschnittene Aubergine dazugeben und scharf ...

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Gegrillter Stör mit Entre-Deux-Mers-Sauce*

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.70 €
EU-Bio: >6.37 €
Demeter: >6.58 €
*Darnes d'esturgeon grillees a l'entre-deux-mers Das Öl und den Zitronensaft in einer tiefen Platte mischem. Den Thymian, den Lorbeer und den Fisch zugeben. Salzen ...

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Tarte Saviesanne (Wallis)

1 Tarte(*)
Preise:
Discount: >2.42 €
EU-Bio: >2.43 €
Demeter: >2.46 €
(*) Für 1 Backform von 26cm Durchmesser. Für die Sauce Bouillon und Wein aufkochen. Rahm mit Maisstärke mischen und unter Rühren beifügen, aufkochen. Sauce würzen ...

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Dreierlei Stielmus

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.58 €
EU-Bio: >6.18 €
Demeter: >6.91 €
Vorbereitung: Die Blätter von den Stielen zupfen und beides separat waschen. Die Blätter in Streifen schneiden und die Stengel fein würfeln. zu Fisch: Die ...

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Brezelsuppe

7 Portionen
Preise:
Discount: >5.62 €
EU-Bio: >6.10 €
Demeter: >6.40 €
1 Tag vorher: Im großen Topf oder Bräter Butterschmalz erhitzen, Kalbsknochen zugeben, unter öfterem Wenden leicht anbraten. Suppengrün und Zwiebel grob schneiden, ...

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Kalbsvoressen mit getrockneten Tomaten

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.40 €
EU-Bio: >3.24 €
Demeter: >2.90 €
Die Knoblauchzehen auslösen, schälen, jedoch ganz belassen. Die Schalotten schälen und fein hacken. Die Frühlingszwiebeln rüsten, der Länge nach halbieren und in ...

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Rehrücken mit Wirsing und Blumenkohl-Kartoffelpüree

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.19 €
EU-Bio: >11.65 €
Demeter: >12.24 €
Den Rehrücken von Haut und Sehnen befreien, mit Salz, Pfeffer, geriebenen Wacholderbeeren würzen und im Bräter heiß anbraten. Danach den Rehrücken herausnehmen ...

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