Zutat: Wein - Riesling     
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Rezepte 651 bis 660 von 1235

Mouclade des boucholeurs (Zuchtmuscheln mit Rahmsauce)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.61 €
EU-Bio: >2.76 €
Demeter: >3.14 €
Die Muscheln unter fließendem Wasser gut bürsten. Schalotten und Knoblauch zusammen mit dem Weißwein und Butter (1) in einen Topf geben, kräftig pfeffern, zum ...

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Rhabarbergemüse mit Fischfilet

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.58 €
EU-Bio: >1.83 €
Demeter: >1.83 €
Rhabarber waschen, grobe Fäden herausziehen und in mundgerechte Stücke schneiden. Chili entkernen und in feinste Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in Lamellen ...

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Majoran-Kartoffeln

10 Portionen
Preise:
Discount: ~5.97 €
EU-Bio: ~5.82 €
Demeter: ~7.33 €
1. Die Kartoffeln schälen, in 2x2 cm große Würfel schneiden und waschen. Den Speck grob würfeln. Das Schmalz in 2 großen Pfannen erhitzen. Die Kartoffelwürfel in ...

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Risotto Rucola

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.99 €
EU-Bio: >2.93 €
Demeter: >3.20 €
Butter zerlaufen und aufschäumen lassen, fein gewürfelte Zwiebel zugeben, andünsten. Wenn ein runder Duft aufsteigt, Reis zugeben, glasig werden lassen und mit der ...

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Feuerbohnensalat mit Balsamessig-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.47 €
EU-Bio: >2.84 €
Demeter: >3.61 €
Bohnen über Nacht in Wasser einweichen. Am nächsten Tag bei mäßiger Hitze 1,5-2 Stunden garen. Kurz vor Ende der Garzeit mit Salz würzen, dann abtropfen lassen. ...

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Wolfsbarschfilet im Orangen-Basilikumsud

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.31 €
EU-Bio: >10.08 €
Demeter: >10.12 €
Fischfond und Weißwein in einem Topf auf die Hälfte der ursprünglichen Flüssigkeitsmenge einkochen lassen, zum Schluss etwas Dille und Orangenschale dazugeben. ...

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Miesmuscheln mit Fenchel

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.96 €
EU-Bio: >11.49 €
Demeter: >11.40 €
Die Muscheln in eine große Schüssel geben und gut mit kaltem Wasser bedeckt 15 bis 20 Minuten stehen lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln putzen, waschen und in ...

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Kräuter-Hecht

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.77 €
EU-Bio: >2.74 €
Demeter: >3.13 €
Den Hecht unter fließendem Wasser waschen. Mit Küchenkrepp abtupfen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft gut würzen. Suppengrün waschen und zerkleinern. Brühe ...

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Rahmhähnchen mit grünem Spargel

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.38 €
EU-Bio: >32.28 €
Demeter: >32.32 €
Von den Hähnchenschenkeln ziehen Sie die Haut ab und entfernen auch die hellen Fettpolster. Braten Sie die Schenkel in einer Kasserolle oder Bratentopf von allen Seiten ...

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Tauben nach Art der Höhlenmenschen

4 Portionen
Preise:
Discount: >29.73 €
EU-Bio: >29.67 €
Demeter: >29.79 €
Im Freien ein Holzkohlenfeuer entfachen und gut durchglühen lassen. Die Tauben waschen und gut abtrocknen. Die Zwiebel und den Salbei fein hacken, den Speck würfeln, ...

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