Zutat: Wein - Riesling     
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Rezepte 671 bis 680 von 1236

Kümmichsüpplein

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.24 €
EU-Bio: ~2.27 €
Demeter: ~3.01 €
Kümmich scheint das hessische Wort für Kümmel zu sein. Und schon versteht´s auch der Rest der Republik. Butter zerlaufen lassen, Mehl hineinrühren, aufkochen. ...

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Lammfilet in Roquefortsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.41 €
EU-Bio: >11.23 €
Demeter: >11.37 €
Lammfilets salzen und pfeffern, im Öl scharf von allen Seiten anbraten. Hitze reduzieren und das Fleisch unter gegentlichem Wenden in 5-8 Minuten fertig (rosa) ...

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Rheingauer Schweinebraten

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.28 €
EU-Bio: >12.75 €
Demeter: >12.95 €
Fleisch mit Salz Pfeffer und Paprika einreiben und kräftig anbraten. Kurz vor dem Ablöschen 2 kleingeschnittene Äpfel und Zwiebeln mit anbraten. Dann mit dem Wein ...

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Räucherforellensuppe mit grünem Spargel

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.87 €
EU-Bio: >3.77 €
Demeter: >4.01 €
Spargel waschen, evtl. das untere Drittel schälen. In kleine Stücke schneiden. Wasser mit Fondor und Zucker zum Kochen bringen. Butter und die Spargelstücke ...

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Eingemachtes Kalbfleisch

1 Rezept
Preise:
Discount: >18.29 €
EU-Bio: >16.66 €
Demeter: >16.79 €
Die Fleischwürfel in ein Sieb geben und mit kochendem Wasser übergießen. Abtropfen lassen, mit einem Tuch oder Küchenkrepp trocken tupfen und im heißen Butterfett ...

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Trippa alla fiorentina - Kutteltopf mit Gemüse

6 Portionen
Preise:
Discount: ~15.91 €
EU-Bio: ~14.80 €
Demeter: ~13.66 €
Das Gratinieren der geschmorten Kutteln ist das Besondere dieses Rezeptes. Man kann das Ganze aber auch direkt im Topf auf den Tisch bringen und den geriebenen ...

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Gefüllte Eingelegte Sardinen auf Rucola

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.34 €
EU-Bio: >2.19 €
Demeter: >2.13 €
Die Sardinen auseinander klappen. Mit dem Daumen beidseitig entlang der Mittelgräte fahren und sie vorsichtig heraustrennen. Dabei dürfen die Fische nicht in 2 Teile ...

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Zuppa di pesce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.12 €
EU-Bio: >3.27 €
Demeter: >2.49 €
Fische vorbereiten, ausnehmen, waschen, Köpfe abschneiden (usw.) und die Fische in Portionstücke teilen. Abfall (Köpfe, Flossen und Schwänze) in einen Topf geben, ...

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Knoblauchsuppe - Variation 5

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.74 €
EU-Bio: ~4.12 €
Demeter: ~4.16 €
Knoblauchzehen, Basilikum und Petersilie fein hacken. Kräuterbutter erhitzen, Knoblauch darin andünsten mit Brühe ablöschen, aufkochen, Basilikum hinzufügen und 10 ...

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Kleiner Bäkeofe Von Süßwasserfischen

6 Portionen
Preise:
Discount: >17.88 €
EU-Bio: >21.36 €
Demeter: >22.35 €
Die 3 verschiedenen Fischfilets in je 6 stücke a 50 g schneiden, leicht salzen. Die Kartoffelscheiben 5 Minuten in kochendem gesalzenem Wasser blanchieren. Die Hälfte ...

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