Zutat: Wein - Riesling     
Seite 64 von 124     
Rezepte 631 bis 640 von 1236

Cuscinetti di Vitello - GESCHMORTE KALBSSCHNITZEL MIT PROSCIUTTO- UND KÄSEFÜLLUNG

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.98 €
EU-Bio: >0.92 €
Demeter: >0.78 €
Je eine viereckige Scheibe Käse und eine viereckige Scheibe prosciutto auf acht Kalbsschnitzel legen und die übrigen 8 Schnitzel darauf-tun. Das Kalbfleisch sollte den ...

---

Grünkohlomelett

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.82 €
EU-Bio: >12.40 €
Demeter: >12.37 €
1. Grünkohlblätter von den Stielen zupfen, waschen und sehr gut abtropfen lassen. In kochendem Salzwasser blanchieren, abschrecken und abtropfen lassen. Grünkohl sehr ...

---

Rhabarberschaum - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.60 €
EU-Bio: >4.88 €
Demeter: >4.88 €
ACHTUNG - ROHES EIWEISS!! Für die Röstflocken die groben Haferflocken in einer Pfanne mit 3 EL braunem Zucker rösten und abkühlen lassen. Zitronenschale abreiben. ...

---

Zander in Kartoffelschuppen auf Balsamicolinsen mit Frühlingszwiebelsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.68 €
EU-Bio: >5.52 €
Demeter: >6.05 €
Zanderfilets unter fließend kaltem Wasser abspülen, entgräten und trocken tupfen. Für die Kartoffelkruste die Kartoffeln schälen, waschen und in hauchdünne ...

---

Hühnerbrust mit Walnüssen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~10.41 €
EU-Bio: ~24.23 €
Demeter: ~23.23 €
Hühnerbrustfilets in Streifen schneiden. Speisestärke mit Eiweiß, 2 El. Sojasauce, Zucker und reichlich Cayennepfeffer verrühren und Fleischstücke darin marinieren. ...

---

Marinierte Kohlrabischeiben mit Zanderfilet, Selleriepüree und Champagner-Aroma

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.78 €
EU-Bio: >4.59 €
Demeter: >4.82 €
Zucker in einem Topf karamellisieren, mit dem Weißwein ablöschen. Weissen Portwein, Salz und Thymianzweige dazu geben, alles kräftig aufkochen, die ...

---

Gebratenes Seeteufel-Medaillon auf Rucola-Risotto und mediterraner Tomate

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.89 €
EU-Bio: >6.13 €
Demeter: >6.03 €
Seeteufel-Medaillons: Die Seeteufelmedaillons vom Fischhändler portionieren lassen in vier Stücke ß 150 Gramm. Die Medaillons in Olivenöl und den Kräutern ...

---

Maronencreme-Suppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.90 €
EU-Bio: >1.85 €
Demeter: >2.14 €
Möhren schälen, klein würfeln. Sellerie waschen, samt Blättern klein schneiden. Die mittelgroßen Zwiebeln pellen und fein hacken. In einem großen Topf die ...

---

Risotto alla Milanese - GESCHMORTER REIS MIT SAFRAN

6 -8 Personen
Preise:
Discount: >13.91 €
EU-Bio: >13.68 €
Demeter: >13.99 €
Die Hühnerbouillon in einem 2 bis 3 l fassenden Topf zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze leise sieden lassen. In einer schweren, 3 l fassenden feuerfesten ...

---

Cassisbowle

10 Portionen
Preise:
Discount: >3.04 €
EU-Bio: >3.04 €
Demeter: >3.04 €
Die Beeren kurz waschen und von den Stielen zupfen. Die Hälfte zusammen mit dem Cassis und 1 Flasche Wein im Bowlengefäss zugedeckt für etwa 3 Stunden kühl stellen. ...

---