Zutat: Wein - Riesling     
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Rezepte 451 bis 460 von 1235

Spaghetti mit grünen Bohnen

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.86 €
EU-Bio: >4.81 €
Demeter: >4.81 €
Bohnen unten und oben abschneiden und waschen, dann blanchieren. Das heißt 5 bis 8 Minuten in kochendem Wasser garen. Danach in kaltem bzw. Eiswasser abschrecken. ...

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Thymianfisch aus dem Ofen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~53.01 €
EU-Bio: ~48.15 €
Demeter: ~48.92 €
Statt Dorade können auch Dorsch, Lachsforelle oder Schellfisch Verwendung finden. Knoblauch und Zwiebeln pellen und hacken. Die Paprikaschoten putzen und fein ...

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Schollenröllchen in Lachssahne

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.05 €
EU-Bio: >2.47 €
Demeter: >2.56 €
Schollen waschen und filetieren, mit Zitronensaft beträufeln, salzen, aufrollen, mit kleinen Holzstäbchen feststecken. Zwiebel fein würfeln. 10 g Fett im Topf auf 2 ...

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Gefüllte Champignons mit Knoblauchmayonnaise

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.04 €
EU-Bio: >7.62 €
Demeter: >6.98 €
1. Die Pinienkerne in einer trockenen Pfanne bei milder Hitze goldbraun rösten, dann fein hacken. Oliven fein würfeln. Petersilie mittelfein hacken. Schalotten pellen ...

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Fischfond (Vincent Klink)

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.07 €
EU-Bio: >3.02 €
Demeter: >3.06 €
Gewaschene Gräten in Butter andünsten. Das Gemüse zugeben. Mit Weißwein angießen und das Wasser auch dazu geben. Anzumerken ist, dass die Fischgräten eben nur ...

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Junger Fleischhahn in Riesling

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.30 €
EU-Bio: >3.33 €
Demeter: >3.49 €
Den Fleischhahn waschen, abtrocknen, in 4 Portionen zerteilen, mit Salz und Pfeffer einreiben, in der Butter leicht anbraten, dann in den Römertopf legen. Die Zwiebeln ...

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Schweinefilet in Basilikumcreme

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.11 €
EU-Bio: >11.03 €
Demeter: >11.07 €
Filet mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Butterschmalz rundherum braun braten, mit Weißwein begießen und zugedeckt 10-12 Minuten garen. Basilikumblätter von ...

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Gebratener Zander auf Konfitüre von roten Zwiebeln

4 Portionen
Preise:
Discount: ~25.47 €
EU-Bio: ~25.02 €
Demeter: ~25.31 €
Die Zwiebeln in feine Streifen schneiden und in der Butter anschwitzen. Mit dem Rot- und Süßwein sowie dem Essig ablöschen. Mit Salz und Pfeffer würzen und unter ...

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Senfsauce

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.44 €
EU-Bio: ~1.44 €
Demeter: ~1.47 €
Den Weißwein stark kochen (ca. 5 Minuten ), Sauerrahm unterrühren und bei reduzierter Hitze ca. eine Minute köcheln lassen. Den Topf vom Feuer nehmen und den Senf ...

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Dialog von Lachs und Zander - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >23.10 €
EU-Bio: >23.03 €
Demeter: >23.03 €
Fische filetieren und die Haut entfernen. Fischfilets portionieren. Köpfe von den Gräten entfernen. Bis zur weiteren Verwendung kühlen. Fond: Fischgräten und ...

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