Zutat: Wein - Riesling     
Seite 30 von 124     
Rezepte 291 bis 300 von 1236

Kalbsleber auf französische Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.35 €
EU-Bio: >18.39 €
Demeter: >18.39 €
Die Spickstücke in Salbei wälzen, die Leber damit spicken und mit den Lorbeerblättern in eine möglichst enge Schüssel legen. Den Zucker darüber stäuben, den Wein ...

---

Kresse-Schaum-Sauce zu Spargel

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.90 €
EU-Bio: >5.40 €
Demeter: >5.40 €
1. Die Schalotten abziehen und fein würfeln. Die Kresse waschen, abtropfen lassen und klein schneiden. Ein paar Blättchen beiseite legen. 2. Butter bei mittlerer ...

---

Knoblauchsuppe mit Knoblauchchips

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.07 €
EU-Bio: >2.34 €
Demeter: >2.49 €
Zwiebel- und Knoblauchwürfel in heißer Butter andünsten. Mit Mehl bestäuben und kurz anschwitzen lassen. Dann unter kräftigem Rühren mit Milch und Wein ablöschen. ...

---

Stallkaninchen in Riesling-Sahnesoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.10 €
EU-Bio: >4.16 €
Demeter: >4.15 €
Das Kaninchen in Portionen zerteilen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen. Im heißen Öl von allen Seiten kräftig anbraten. Den Bratensatz mit dem Wein und der Brühe ...

---

Szegediner Kraut

2 Fein gehackte S
Preise:
Discount: >2.25 €
EU-Bio: >2.28 €
Demeter: >2.05 €
Schalotten mit etwas Butter in einem Topf glasig dünsten, Knoblauch dazu geben. Wein und restliche Zutaten mit dem Sauerkraut in den Topf geben. Mit einer Gabel ...

---

L’aioli geant

6 Portionen
Preise:
Discount: >7.61 €
EU-Bio: >8.89 €
Demeter: >7.43 €
In einem Mörser oder in einer Schüssel die Knoblauchzehen zerdrücken, Eigelb und Salz hinzufügen, unter Rühren tröpfchenweise das Öl zugeben. Wenn die Sauce ...

---

Lammkeule mit Kapernsauce - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >24.66 €
EU-Bio: >23.18 €
Demeter: >23.43 €
Das Fleisch von Fett und Sehnen befreien. Die gewaschene und gut getrocknete Petersilie grob hacken und zusammen mit Thymian, der Hälfte der abgetropften Kapern und dem ...

---

Kremser Rieslingsuppe mit Zimtstangerl

6 Portionen
Preise:
Discount: ~8.97 €
EU-Bio: ~8.96 €
Demeter: ~9.07 €
Den Riesling mit der feingehackten Zwiebel aufkochen und bis auf einen Esslöffel Flüssigkeit reduzieren lassen, dann mit Kalbsfond und Rindsuppe auffüllen und ca. 10 ...

---

Moussaka mit Auberginen - Mussakas me melitsanes

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.85 €
EU-Bio: >19.53 €
Demeter: >19.83 €
Die Auberginen waschen und die Stielansätze entfernen. Die Auberginen der Länge nach in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, auf eine Platte legen, mit Salz bestreuen und ...

---

Forelle mit Parmesan

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.85 €
EU-Bio: >6.96 €
Demeter: >6.63 €
Forellen möglichst frisch kaufen, von Kopf, Schwanz und Flossen befreien, waschen und trockentupfen, mit Olivenöl einreiben. Maismehl, Käse und Salz mit einer Prise ...

---