Zutat: Portwein - rot     
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Rezepte 461 bis 470 von 695

Parfait aus Hühnerleber

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.07 €
EU-Bio: >6.15 €
Demeter: >6.50 €
1. Die Hühnerleber von eventuellen Sehnen und Blutgerinnseln säubern und in einen Mixer legen. Die Knoblauchzehe pellen und hacken und zusammen mit dem Ei, Portwein, ...

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Zwetschgen- oder Pflaumenmousse

6 Portionen
Preise:
Discount: ~6.53 €
EU-Bio: ~4.59 €
Demeter: ~4.59 €
Zwetschgen halbieren und entsteinen. Gelatine in reichlich kaltem Wasser einweichen. Orangen- und Zitronensaft, Portwein, Zucker und Zimtstengel aufkochen. ...

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Blutwurstravioli mit Apfelmeerrettich auf Spitzkohlgemüse mit Portweinsoße

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.44 €
EU-Bio: >5.33 €
Demeter: >6.29 €
Für das Gemüse : Kohl waschen, trocken schleudern und in Streifen schneiden. Schalottenwürfel in heißer Butter schwenken, das Mehl zugeben, gut verrühren und die ...

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Putenschnitzel in Pilz-Rahm

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.57 €
EU-Bio: >8.12 €
Demeter: >8.21 €
Pilze putzen, evtl. waschen bzw. abreiben. Austernpilze evtl. kleiner schneiden. Shiitakeköpfe evtl. kreuzweise einritzen. Zwiebeln schälen. Paprika putzen und ...

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Portugiesisch kochen:Farofias - Schnee-Eier (Diabetes)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.97 €
EU-Bio: >4.57 €
Demeter: >4.55 €
Vanilleschote aufschlitzen und Mark herauskratzen. Milch mit der leeren Vanilleschote in einem flachen Topf zum Kochen bringen. Eier trennen. Den Eiweiß das ...

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Entenbrust mit Portweinsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.61 €
EU-Bio: >1.61 €
Demeter: >1.61 €
1. Die gewaschenen, gut abgetropften Korinthen in 3 Esslöffel Portwein einlegen. 1 Stunde marinieren. 2. Die Fettschicht der Entenbrüste mit einem scharfen Messer ...

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Wachtelcrêpinette auf Selleriepüree mit Portweinsauce und g

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.38 €
EU-Bio: >5.86 €
Demeter: >5.99 €
Für die Geflügelfarce 50 g Hähnchenbrustfilet klein schneiden und separat mit 50 g Sahne im Tiefkühlfach anfrieren lassen. Anschließend in der Moulinette fein ...

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Portwein-Zwiebel-Confit

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.11 €
EU-Bio: >4.23 €
Demeter: >3.90 €
Zwiebel schälen und vierteln. Kleine Zwiebeln ganz lassen. Alle im Olivenöl bei mittlerer Hitze unter Rühren in einer weiten Pfanne anbraten, bis sie beginnen, ...

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Kalbsfilet mit Rougette-Aprikosenfüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >46.85 €
EU-Bio: >47.03 €
Demeter: >47.07 €
Das Kalbsfilet der Länge nach aufschneiden. Den Rougette entrinden, klein schneiden und zusammen mit den Aprikosen in das Filet einfüllen, schließen und mit einem ...

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Würziger Rehrücken mit Tomaten-Rosenkohl u. Preiselbeer

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.68 €
EU-Bio: >1.63 €
Demeter: >1.70 €
Spätzle in Salzwasser gar kochen (etwa 20 Minuten ). Unterdessen Rosenkohl putzen, in wenig Salzwasser knackig dünsten (ca. 10 Min.). Abtropfen lassen. 25 g Butter ...

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