Zutat: Portwein - rot     
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Rezepte 431 bis 440 von 694

Blutwurstravioli mit Apfelmeerrettich auf Rübstielgemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.60 €
EU-Bio: >4.81 €
Demeter: >5.09 €
Gemüse: Rübstiel waschen, trocken schleudern und in Streifen schneiden. Schalottenwürfel in heißer Butter schwenken, das Mehl zugeben, gut verrühren und die Sahne ...

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Gans, in zwei Gängen serviert

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.07 €
EU-Bio: >7.01 €
Demeter: >7.45 €
Für die Zubereitung der Gans die Innereien entfernen und mit grob geschnittenen Äpfeln füllen. Innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. Die Gans in einen ...

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Portweinzwiebeln

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.08 €
EU-Bio: >6.72 €
Demeter: >7.62 €
Die Zwiebeln pellen, Wurzelansätze und Schöpfe nur ganz kurz abschneiden. Puderzucker zu hellbraunem Karamel schmelzen, Zwiebeln zugeben und kurz durchrühren. Mit ...

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Zwiebelfleisch mit Kartoffel-Endivien-Püree

4 Portionen
Preise:
Discount: >22.62 €
EU-Bio: >22.91 €
Demeter: >24.57 €
Für das Zwiebelfleisch Wasser in einem Topf aufkochen. Die Rinderbrust waschen, abtropfen lassen und in das kochende Wasser legen. 1 Zwiebel mit 1 Lorbeerblatt und den ...

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Champignonragout mit Portwein zu Hähnchenbrust

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.78 €
EU-Bio: >4.08 €
Demeter: >4.16 €
1. Die Champignons putzen und abreiben. Die Zwiebel pellen und würfeln. Das Hähnchenfleisch rundherum mit Salz und Pfeffer Würzen. Im heißen Öl von beiden Seiten ...

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Wildschwein-Ravioli mit Zweierlei Füllung

1 Rezept
Preise:
Discount: >15.12 €
EU-Bio: >15.22 €
Demeter: >15.26 €
1. Das Mehl sieben, mit dem Hartweizengrieß gut mischen. In die Mitte eine Mulde drücken, die Eier hineingeben und zunächst mit einer Gabel alles mischen. ...

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Gratinierte Blutorangen mit Orangenzabaione

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.33 €
EU-Bio: >1.16 €
Demeter: >1.16 €
Blutorangen ohne Schale in dünne Scheiben schneiden und auf Küchenkrepp eine halbe Stunde abtropfen lassen. Vor dem Anrichten dick mit im Mörser fein gemahlenem ...

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Hühnerbrust Am Spieß

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.29 €
EU-Bio: >3.95 €
Demeter: >3.95 €
Die Hühnerbrüstchen häuten und längs zur Faser in 1/2 cm breite Streifen schneiden. Alle Zutaten für die Marinade miteinander verrühren, die ...

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Zweierlei Sellerie im Sud mit Parmesan

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.08 €
EU-Bio: >0.13 €
Demeter: >0.16 €
Ein feines Zwischengericht in einem feinen Menü! Natürlich auch ein ganzes Essen, vor allem, wenn man darin noch ein pochiertes Ei baden lässt. Die gründlich ...

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Fasanenbrust in Walnussbrot Gebacken mit Sellerietasc*

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.13 €
EU-Bio: >11.89 €
Demeter: >11.59 €
Fasanenbrust putzen, längs einschneiden, aufklappen und leicht plattieren. Leberkäsbrät mit gekochtem Schinken, Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen. Walnussbrot ...

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