Zutat: Portwein - rot     
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Rezepte 421 bis 430 von 695

Schnelle Geflügelpastete

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.55 €
EU-Bio: >3.12 €
Demeter: >3.39 €
Die Geflügelreste ohne Haut und Knochen in Stücke teilen, die Lebern waschen, putzen und abtropfen lassen. Die Zwiebeln pellen und hacken. In einer Pfanne die Butter ...

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Perlhuhn mit Morcheln

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.53 €
EU-Bio: >2.78 €
Demeter: >3.74 €
Perlhühner ausnehmen - säuber von innen und außen - salzen und pfeffern und einen kleinen Rosmarinzweig ins Innere stecken. In Form binden und für mindestens 45 - 50 ...

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Portweinsuppe

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.91 €
EU-Bio: >3.91 €
Demeter: >3.95 €
Die Zwiebeln im heißen Butterfett dünsten. Wenn Sie goldgelb sind mit Brühe ablöschen und ca. 25 Minuten köcheln lassen. Die getoasteten Weißbrotscheiben in ...

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Sauce Cumberland (mit Meerrettisch und Ingwer)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.54 €
EU-Bio: >2.81 €
Demeter: >2.81 €
Die Zitrusfrüchte waschen, mit dem Zestenreisser von der Schale feine Streifen abziehen und kurz blanchieren. Den ausgepressten Saft der Früchte durch ein feines ...

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Barberie-Ente an Rahmwirsing mit Gebratener Polenta

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.32 €
EU-Bio: >5.51 €
Demeter: >5.80 €
Den Wirsingkopf von den äußeren grünen Blättern befreien, vierteln und den Strunk heraus schneiden. Wirsing in Würfel schneiden, in Salzwasser mit Biss blanchieren ...

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Pilz-Wildragout unter der Blätterteighaube

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.30 €
EU-Bio: >1.37 €
Demeter: >1.40 €
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Rehfilets mit Wildgewürz gut einreiben und in einer Pfanne mit Öl kurz von allen Seiten anbraten. Anschließend aus der Pfanne ...

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Napoleons mit Stilton und Birne

8 Portionen
Preise:
Discount: >1.55 €
EU-Bio: >2.09 €
Demeter: >2.09 €
Den Blätterteig mit der Gabel dicht einstechen. Mit einem großen Messer in drei gleichgroße Stücke schneiden. Auf ein kalt gespültes Blech legen und in der Mitte ...

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Putenschnitzel mit Tomaten-Portwein-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.38 €
EU-Bio: >22.34 €
Demeter: >21.35 €
Die Tomaten auf Küchenpapier abtropfen lassen, dann in Streifen schneiden. Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken. Die Putenschnitzel flachdrücken, salzen und ...

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Wildsauce vom Herrenhof

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.51 €
EU-Bio: >2.51 €
Demeter: >2.51 €
Gewaschene Kirschen in Mineralwasser, mit Kandis und Zitronenschale aufsetzen, blättrig geschnittene Brötchen hinzugeben. Bei kleiner Hitze langsam verkochen lassen ...

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Kalbsmedaillons mit Tomaten-Kräuter-Haube

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.52 €
EU-Bio: >7.54 €
Demeter: >7.83 €
Die Kalbsmedaillons mit Salz und Pfeffer würzen. In der heißen Bratbutter beidseitig bei mittlerer Hitze je nach Dicke insgesamt zwei bis drei Minuten anbraten. Auf ...

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